Произход Тъмен 70%: Перу

Перу е една от най-лесистите страни в света, над половината от Перу е покрита с дървета – и голяма част от нея е амазонска тропическа гора. Не е чудно, че Перу е в топ 10 на страните с най-висока биоразнообразие в света. За съжаление, обезлесяването и деградацията на горите са сериозни проблеми в Перу, причинени от моно-културно земеделие, миннодобив, строителство на пътища и незаконна сеч. Тъй като какаото расте в агролесовъдство, неговото отглеждане дава на фермерите възможност да печелят доходи, докато защитават горите и запазват биоразнообразието. Какаото от Перу Укаяли е органично произведено и сертифицирано; не се използват пестициди или химически торове. Какаото от Перу Укаяли е от сортовете Тринидарио. Неговият вкусов профил се характеризира с балансирано шоколадово тяло, ниска киселинност, с забележителни сладки нотки на карамел и ядки и намеци за плодови аромати. Произход: Перу Регион: Централна Амазония Сорт: Тринидарио Намеци: Карамел, ядкови, плодови SKU: 5430002193243 Полизахариди: 17,6g ° Енергия: 451Kcal, 1887kJ Обща мазнина: 39,6g от които наситени мазнини: 24,4g Въглехидрати: 28,7g от които захар: 7,6g * Протеин: 12,5g Сол: 0g