Origine Pure 100% Togo

Регион Плато е известен със своята красива природна среда с тропически гори и естествени водопади. Въпреки това, покритие с дървета е намаляло значително през последните десетилетия, което е довело до деградация на земята и загуба на биоразнообразие. Горите бяха отсечени поради селското стопанство с изгаряне. Освен това, дървесината е важен източник на енергия, на който повечето домакинства готвят храната си. Интересно е, че отглеждането на какао и кафе е важна защита за тоголезките гори. Фермерите отглеждат тези култури традиционно под короните на естествените гори, понякога в смесени насаждения с други култури, т.нар. агролесовъдство. Поради зависимостта си от него, фермерите имат голям стимул да не отсичат дървета. Напротив, те защитават горите от допълнителна деградация и – в резултат – помагат за запазването на биоразнообразието. Това какао има плътен вкус с приятни шоколадови нотки, ниска киселинност, билкови и дървесни нюанси, както и нотки на кокос и бадем. Произход: Того Регион: Плато Сорт: Форостеро и Амелонадо Нюанси: билкови, дървесни, кокосови SKU: 5430002193182 ЧИСТ ШОКОЛАД: 100% какаови зърна Енергия: 550Kcal, 2300kJ Общо мазнини: 52g от които наситени мазнини: 31g Въглехидрати: 5g от които захар: 0g Протеин: 15g Сол: 0g