Origine Pure 100% Колумбия

Колумбия е известна със своите красиви амазонски и Ориноко гори, богати на биоразнообразие и важен въглероден резервоар за света. За съжаление, незаконната сеч, минното дело и преобразуването на земя за отглеждане на говеда заплашват коренните гори на Колумбия. Много горски площи са били изсечени за производство на кока. Правителството насърчава производителите на кока да преминат към производство на палмово масло или какао. От гледна точка на биоразнообразието, какаото е далеч предпочитаната опция, тъй като палмата расте в монокултура, докато какаовите дървета се отглеждат в смесени насаждения с други дървета и растения. Оценява се, че 25 000 хектара какао, отглеждано в Колумбия, преди е било използвано за незаконни култури, и това число нараства. Което е добра новина за планетата, за фермерите и за любителите на шоколад в Колумбия и извън нея, тъй като ще има повече фин шоколадов какао от Колумбия на разположение. Какаото от Колумбия Тумака е от сортовете Тринидаро. Интензивен шоколадов профил с приятна горчивина и ниска киселинност. Произход: Колумбия Регион: Тумака Сорт: Тринидаро Нюанси: Кремообразен, Подправки, Орехов SKU: 5430002193175 ЧИСТ ШОКОЛАД: 100% какаови зърна Енергия: 550Kcal, 2300kJ Обща мазнина: 52g от които наситени мазнини: 31g Въглехидрати: 5g от които захар: 0g Протеин: 15g Сол: 0g