Казеиновата киселина се произвежда от пастьоризирано и обезмаслено мляко, коагулирано с солна киселина. След коагулацията и образуването на съсирек, той се отделя и измива от серумните протеини с цел пречистване на крайния продукт. По-късно се сгъстява, смели и суши.
Крайният продукт има форма на фино зърнест, прахообразен материал с блед цвят, с неутрален мирис и вкус.
Foodcom SA доставя натурална и свежа кисела казеин с размери от 30 до 90.
Царевичното нишесте се използва широко в производството на сладкиши, сладкарски изделия, бързо хранене, колбаси, маринати, сосове, глазури, сухи супи,...
Производството на царевично нишесте започва, когато суровината от царевица се почисти от отломки и чужди материали, след което се смилат с вода. По-къ...
Сахарозата, известна още като бял захар или домашен захар, се извлича от захарно цвекло или захарна тръстика. Тя е дисахарид, който принадлежи към про...
Малтодекстринът се произвежда най-често чрез ензиматична хидролиза на растителни нишестета, извлечени от царевица, а също така и от ориз и пшеница.
К...
Лактозата е естествено мляко захар. Тя съставлява 3.5%-5.0% от кравето мляко и може да бъде извлечена чрез процес на филтрация. След това лактозата се...
Лимонената киселина се среща естествено в цитрусовите плодове, но може да бъде и произведена. Промишлената лимонена киселина се произвежда основно чре...
Цитратната киселина се среща естествено в цитрусовите плодове, но също така може да се произвежда. Индустриалната цитратна киселина се произвежда осно...
Казеинът от ренет се произвежда от обезмаслено мляко, коагулирано с ренет. След коагулацията той се отделя от серумните протеини, лактозата и минерали...
Ренетният казеин се произвежда от обезмаслено мляко, коагулирано с ренет. След коагулацията, той се отделя от суроватъчните протеини, лактозата и мине...
Калиев сорбат е високоефективен, безопасен и нетоксичен консервант за храни. Въпреки че калиевият сорбат е един от многото консерванти на пазара, той ...
Натриевият хлорид е неорганично химично съединение от групата на хлоридите, сол на солна киселина и натрий. Той е основният компонент на готварската с...
Казеинът от сирище се произвежда от обезмаслено мляко, коагулирано със сирище. След коагулацията продуктът се отделя от суроватката, концентрира се и ...
Процесът на производство на яйчен прах започва с пресни яйца, които преминават през различни напреднали машини. След отстраняване на черупките, сместа...
Киселинният суроватъчен прах (AWP) е副продукт от производството на сирене или кисела казеин. Той се произвежда чрез сушене на прясна суроватка, получен...
Царевичното нишесте се използва широко в производството на сладкиши, сладкарски изделия, бързо хранене, колбаси, маринати, сосове, глазури, сухи супи,...
Производството на царевично нишесте започва, когато суровината от царевица се почисти от отломки и чужди материали, след което се смилат с вода. По-къ...
Сахарозата, известна още като бял захар или домашен захар, се извлича от захарно цвекло или захарна тръстика. Тя е дисахарид, който принадлежи към про...
Малтодекстринът се произвежда най-често чрез ензиматична хидролиза на растителни нишестета, извлечени от царевица, а също така и от ориз и пшеница.
К...
Лактозата е естествено мляко захар. Тя съставлява 3.5%-5.0% от кравето мляко и може да бъде извлечена чрез процес на филтрация. След това лактозата се...
Лимонената киселина се среща естествено в цитрусовите плодове, но може да бъде и произведена. Промишлената лимонена киселина се произвежда основно чре...
Цитратната киселина се среща естествено в цитрусовите плодове, но също така може да се произвежда. Индустриалната цитратна киселина се произвежда осно...
Казеинът от ренет се произвежда от обезмаслено мляко, коагулирано с ренет. След коагулацията той се отделя от серумните протеини, лактозата и минерали...
Ренетният казеин се произвежда от обезмаслено мляко, коагулирано с ренет. След коагулацията, той се отделя от суроватъчните протеини, лактозата и мине...
Калиев сорбат е високоефективен, безопасен и нетоксичен консервант за храни. Въпреки че калиевият сорбат е един от многото консерванти на пазара, той ...
Натриевият хлорид е неорганично химично съединение от групата на хлоридите, сол на солна киселина и натрий. Той е основният компонент на готварската с...
Казеинът от сирище се произвежда от обезмаслено мляко, коагулирано със сирище. След коагулацията продуктът се отделя от суроватката, концентрира се и ...
Процесът на производство на яйчен прах започва с пресни яйца, които преминават през различни напреднали машини. След отстраняване на черупките, сместа...
Киселинният суроватъчен прах (AWP) е副продукт от производството на сирене или кисела казеин. Той се произвежда чрез сушене на прясна суроватка, получен...