Казеин от сирище

Ренетният казеин се произвежда от обезмаслено мляко, коагулирано с ренет. След коагулацията, той се отделя от суроватъчните протеини, лактозата и минералите, за да се пречисти крайният продукт. По-късно, той се концентрира и изсушава. Крайният продукт идва под формата на финозърнест, свободно течащ прах с кремаво бял цвят, с неутрален мирис и вкус. Foodcom S.A. предлага натурален и свеж ренетен казеин с размери от 30 до 90 мрежи.