Протеинът от грах се получава от златисти или жълти грахови зърна чрез сух и течен процес. На етапа на сушене, обвивката на граха се отстранява машинно и се смилат. По-късно, граховото брашно се извлича и, благодарение на своите хидросолубилни свойства, протеините се отделят чрез центрофугиране и се събират.
Крайният продукт от грахов протеин е бежова на прах с чист вкус.
Картофеният протеин по-късно се пречиства, задушава и обелва. Нишестето след това се екстрахира с вода, за да се образува протеинова суспензия, която ...
Концентратът от соеви протеини (SPC) е пречистен продукт, получен от обелено и обезмаслено соево брашно, чрез отделяне на въглехидратите (разтворими з...
Концентратът от млечен протеин (MPC) е силно концентрирано мляко на прах, което обикновено съдържа 80% млечен протеин. Той се получава от прясно, паст...
Концентрат на млечен протеин (MPC) е концентрирано мляко на прах, което обикновено съдържа 80% млечен протеин. Произвежда се от прясно и пастьоризиран...
Изолатът на суроватъчен протеин се получава чрез концентрация и пречистване на суроватъчния протеин концентрат, за да се намали съдържанието на мазнин...
Царевичното нишесте се използва широко в производството на сладкиши, сладкарски изделия, бързо хранене, колбаси, маринати, сосове, глазури, сухи супи,...
Производството на царевично нишесте започва, когато суровината от царевица се почисти от отломки и чужди материали, след което се смилат с вода. По-къ...
Изолатът на суроватъчните протеини се получава чрез концентрация и пречистване на суроватъчния протеинов концентрат с цел намаляване на съдържанието н...
Процесът на производство на яйчен прах започва с пресни яйца, които преминават през различни напреднали машини. След отстраняване на черупките, сместа...
Пермеатът се произвежда от прясно пастьоризирано обезмаслено мляко, получено след ултрафилтрация на млякото с цел извличане на протеини и мазнини. Про...
Цялото мляко на прах е млечен продукт, получен чрез изпаряване на пастьоризирано прясно краве мляко. Продуктът също така се нарича Цяло мляко на прах ...
Киселинният суроватъчен прах (AWP) е副продукт от производството на сирене или кисела казеин. Той се произвежда чрез сушене на прясна суроватка, получен...
Натриевият хлорид е неорганично химично съединение от групата на хлоридите, сол на солна киселина и натрий. Той е основен компонент на кухненската сол...
Деминерализирано млекопрах (DEMI) се произвежда чрез отстраняване на част от минералите от течна сладка суроватка. В зависимост от целта, се комбинира...
Картофеният протеин по-късно се пречиства, задушава и обелва. Нишестето след това се екстрахира с вода, за да се образува протеинова суспензия, която ...
Концентратът от соеви протеини (SPC) е пречистен продукт, получен от обелено и обезмаслено соево брашно, чрез отделяне на въглехидратите (разтворими з...
Концентратът от млечен протеин (MPC) е силно концентрирано мляко на прах, което обикновено съдържа 80% млечен протеин. Той се получава от прясно, паст...
Концентрат на млечен протеин (MPC) е концентрирано мляко на прах, което обикновено съдържа 80% млечен протеин. Произвежда се от прясно и пастьоризиран...
Изолатът на суроватъчен протеин се получава чрез концентрация и пречистване на суроватъчния протеин концентрат, за да се намали съдържанието на мазнин...
Царевичното нишесте се използва широко в производството на сладкиши, сладкарски изделия, бързо хранене, колбаси, маринати, сосове, глазури, сухи супи,...
Производството на царевично нишесте започва, когато суровината от царевица се почисти от отломки и чужди материали, след което се смилат с вода. По-къ...
Изолатът на суроватъчните протеини се получава чрез концентрация и пречистване на суроватъчния протеинов концентрат с цел намаляване на съдържанието н...
Процесът на производство на яйчен прах започва с пресни яйца, които преминават през различни напреднали машини. След отстраняване на черупките, сместа...
Пермеатът се произвежда от прясно пастьоризирано обезмаслено мляко, получено след ултрафилтрация на млякото с цел извличане на протеини и мазнини. Про...
Цялото мляко на прах е млечен продукт, получен чрез изпаряване на пастьоризирано прясно краве мляко. Продуктът също така се нарича Цяло мляко на прах ...
Киселинният суроватъчен прах (AWP) е副продукт от производството на сирене или кисела казеин. Той се произвежда чрез сушене на прясна суроватка, получен...
Натриевият хлорид е неорганично химично съединение от групата на хлоридите, сол на солна киселина и натрий. Той е основен компонент на кухненската сол...
Деминерализирано млекопрах (DEMI) се произвежда чрез отстраняване на част от минералите от течна сладка суроватка. В зависимост от целта, се комбинира...