Изолатът на суроватъчните протеини се получава чрез концентрация и пречистване на суроватъчния протеинов концентрат с цел намаляване на съдържанието на мазнини и въглехидрати в суроватката.
Процесът може да се проведе с използване на мембранна сепарация или йонен обмен. WPI се счита за продукт с най-висока чистота и концентрация на протеини.
Изолатът на суроватъчен протеин се получава чрез концентрация и пречистване на суроватъчния протеин концентрат, за да се намали съдържанието на мазнин...
Концентрат на млечен протеин (MPC) е концентрирано мляко на прах, което обикновено съдържа 80% млечен протеин. Произвежда се от прясно и пастьоризиран...
Концентратът от млечен протеин (MPC) е силно концентрирано мляко на прах, което обикновено съдържа 80% млечен протеин. Той се получава от прясно, паст...
Киселинният суроватъчен прах (AWP) е副продукт от производството на сирене или кисела казеин. Той се произвежда чрез сушене на прясна суроватка, получен...
Картофеният протеин по-късно се пречиства, задушава и обелва. Нишестето след това се екстрахира с вода, за да се образува протеинова суспензия, която ...
Деминерализирано млекопрах (DEMI) се произвежда чрез отстраняване на част от минералите от течна сладка суроватка. В зависимост от целта, се комбинира...
Цялото мляко на прах е млечен продукт, получен чрез изпаряване на пастьоризирано прясно краве мляко. Продуктът също така се нарича Цяло мляко на прах ...
Протеинът от грах се получава от златисти или жълти грахови зърна чрез сух и течен процес. На етапа на сушене, обвивката на граха се отстранява машинн...
Концентратът от соеви протеини (SPC) е пречистен продукт, получен от обелено и обезмаслено соево брашно, чрез отделяне на въглехидратите (разтворими з...
Пермеатът се произвежда от прясно пастьоризирано обезмаслено мляко, получено след ултрафилтрация на млякото с цел извличане на протеини и мазнини. Про...
Монокалциевият фосфат се получава чрез реакцията на фосфорна киселина и калциев карбонат. Като основен елемент на костите, фосфорът участва в много ва...
Сухото обезмаслено мляко (СОМ) е млечен продукт, създаден чрез изпаряване на пастьоризирано прясно обезмаслено мляко в процеса на спрей сушене. СОМ е ...
Процесът на производство на яйчен прах започва с пресни яйца, които преминават през различни напреднали машини. След отстраняване на черупките, сместа...
Натриевият хлорид е неорганично химично съединение от групата на хлоридите, сол на солна киселина и натрий. Той е основен компонент на кухненската сол...
Изолатът на суроватъчен протеин се получава чрез концентрация и пречистване на суроватъчния протеин концентрат, за да се намали съдържанието на мазнин...
Концентрат на млечен протеин (MPC) е концентрирано мляко на прах, което обикновено съдържа 80% млечен протеин. Произвежда се от прясно и пастьоризиран...
Концентратът от млечен протеин (MPC) е силно концентрирано мляко на прах, което обикновено съдържа 80% млечен протеин. Той се получава от прясно, паст...
Киселинният суроватъчен прах (AWP) е副продукт от производството на сирене или кисела казеин. Той се произвежда чрез сушене на прясна суроватка, получен...
Картофеният протеин по-късно се пречиства, задушава и обелва. Нишестето след това се екстрахира с вода, за да се образува протеинова суспензия, която ...
Деминерализирано млекопрах (DEMI) се произвежда чрез отстраняване на част от минералите от течна сладка суроватка. В зависимост от целта, се комбинира...
Цялото мляко на прах е млечен продукт, получен чрез изпаряване на пастьоризирано прясно краве мляко. Продуктът също така се нарича Цяло мляко на прах ...
Протеинът от грах се получава от златисти или жълти грахови зърна чрез сух и течен процес. На етапа на сушене, обвивката на граха се отстранява машинн...
Концентратът от соеви протеини (SPC) е пречистен продукт, получен от обелено и обезмаслено соево брашно, чрез отделяне на въглехидратите (разтворими з...
Пермеатът се произвежда от прясно пастьоризирано обезмаслено мляко, получено след ултрафилтрация на млякото с цел извличане на протеини и мазнини. Про...
Монокалциевият фосфат се получава чрез реакцията на фосфорна киселина и калциев карбонат. Като основен елемент на костите, фосфорът участва в много ва...
Сухото обезмаслено мляко (СОМ) е млечен продукт, създаден чрез изпаряване на пастьоризирано прясно обезмаслено мляко в процеса на спрей сушене. СОМ е ...
Процесът на производство на яйчен прах започва с пресни яйца, които преминават през различни напреднали машини. След отстраняване на черупките, сместа...
Натриевият хлорид е неорганично химично съединение от групата на хлоридите, сол на солна киселина и натрий. Той е основен компонент на кухненската сол...