Вакуумно опаковане - Кланница и търговия с говеда

Говеждо месо ...

Горната част е първото парче от крака на говеда и в същото време най-компактното. Месото е сочно, постно и нежно, подходящо за пържене или задушаване.

Ягнево тяло 6 бр.

Roboloader е ефективна машина, която извършва вакуумно опаковане, без да докосва парчетата месо.

Това е третият разрез от говеждото бедро и е много нежно. Препоръчваме да се готви чрез варене, задушаване, гриловане или в фурната. Частите от опашка...

Филето е най-ценният разрез. То е направено от меко, нежно и сочено мускулно тъкан. Една от най-често срещаните процедури е стареенето му за 2-7 дни, ...

Яденето на постно говеждо месо помага за намаляване на LDL холестерола, известен като лош холестерол. Според проучване, проведено в Съединените щати, ...

Основният елемент, който показва дали говеждото е добре сготвено, е цветът. Средно сготвеното стекче ще има кафяв цвят отвън, докато вътрешността ще з...

Сребристата част е вторият разрез на говеждото бедро и е по-малко мазна от горната част. Както и другите разрези, половината сребриста част може да се...

Говеждо месо...

Добре приготвено парче месо може да се сервира с червено вино с интензивен вкус. Затова можете спокойно да изберете Каберне Совиньон или Мерло. Разбир...

Това е четвъртото парче от говеждото бедро и има ивица мускулна влакна, без никаква мазнина. Препоръчва се за варене или за стекове.

Нервно вакуумирано говеждо...

Това е петият разрез на говеждото бедро и включва анатомичната област на бедрената кост бицепс. Името е дадено заради закръглената форма на разреза.

Говеждо месо PAD...