Ечемик

Ечемикът е универсална зърнена култура с богата история, която обхваща хиляди години. Той служи като ценен източник на хранителни вещества и се използва широко в различни кулинарни и индустриални приложения. С жилава текстура и леко орехов вкус, ечемикът обикновено се консумира като цяло зърно или смлян на брашно. Той намира приложение в производството на хляб, каша, супи и малцови напитки. Тази устойчива зърнена култура процъфтява в разнообразни климатични условия и е важен компонент в храната за добитък и производството на бира. Наситен с основни хранителни вещества като фибри, витамини и минерали, ечемикът продължава да бъде основна храна и съществена съставка в множество продукти по целия свят.