Леща

Лещата са малки, с форма на леща бобови растения, богати на хранителни вещества и кулинарна универсалност. Те идват в различни цветове, като зелено, кафяво, червено и черно, като всеки предлага леко различни вкусове и текстури. Като богат източник на растителен протеин, фибри, витамини и минерали, лещата подпомага здравето на сърцето, улеснява храносмилането и подкрепя общото благосъстояние. Те изискват относително кратко време за готвене и могат да бъдат включени в широк спектър от ястия, от супи и салати до къри и яхнии. Лещата е популярна сред вегани, вегетарианци и хора, които се грижат за здравето си, поради изключителното си съдържание на хранителни вещества и лесната си подготовка.