Кашу ядки

Кашу орехите са питателни и вкусни дървесни ядки, произхождащи от Бразилия, но сега се отглеждат широко в тропическите региони. Известни със своя бъбрековидна форма и кремообразен вкус, те са универсална съставка както в солени, така и в сладки ястия. Богати на здравословни мазнини, протеини и основни минерали като мед и магнезий, кашу орехите предлагат множество ползи за здравето, включително за сърдечното здраве и подобрена здравина на костите. Маслената им текстура ги прави популярни в веганските рецепти като алтернатива на млечните продукти. Наслаждават се като закуска, в салати, къри и десерти, кашу орехите са приятно допълнение към всяко кулинарно изживяване.