Бетелов орех; Пани (комбинацията от бетелови листа, вар и Areca catechu)
ЕФЕКТИ КЛАСИФИКАЦИЯ:
Стимулант
ОПИСАНИЕ:
Плодът на палмовото дърво Areca catechu, известно като "Бетелов орех", съдържа стимуланта ареколин. Родом от Югоизточна Азия, орехите се смилат и често се комбинират с минерална вар и се увиват в листа от бетелов пипер, въпреки че понякога се консумират самостоятелно ("дъвчат"). Забележително е, че честата употреба може да оцвети зъбите в черно, а ежедневната употреба е свързана с повишен риск от рак на устната кухина. Варианти на комбинацията от бетел и вар са изключително чести в много азиатски култури и имат дълга история на човешка употреба.
Кашу орехите са питателни и вкусни дървесни ядки, произхождащи от Бразилия, но сега се отглеждат широко в тропическите региони. Известни със своя бъбр...
Семената от копър, научно известни като Foeniculum vulgare, са малки, овални семена, произлизащи от растението копър. Те имат отличителен вкус, наподо...
Фъстъчено масло, извлечено от фъстъци, е популярно растително масло, известно със своя нежен вкус и висока температура на димене. То е универсално гот...
Фъстъкът е хранителен бобов култура, широко консумирана по целия свят. Известен със своето високо съдържание на протеини и здравословни мазнини, фъстъ...
Маслото от лешници е питателно, ароматно масло, извлечено от печени лешници. Известно със своя богат, ядков вкус, това кулинарно удоволствие се използ...
Слънчогледовите семена са ядливите плодове на растението слънчоглед (Helianthus annuus). Те са малки, плоски и овални с твърда външна обвивка, която е...
Амброво семе, известно още като амбъргрис или сив амбър, е рядко и ценно вещество, произведено от кашалота. То се образува в храносмилателната система...
лешниците заемат първо място сред ядките по съдържание на фолат. Това води до намален риск от вродени дефекти на нервната тръба и може да помогне за н...
Линола семето е вид ленено семе, което е селектирано да има ниско съдържание на алфа-линоленова киселина (ALA). ALA е омега-3 мастна киселина, която е...
Маслото от фъстъци, известно още като масло от земен орех, е популярно готварско масло, извлечено от фъстъци. То се използва широко в различни кухни з...
Семената от горчица са малките, кръгли семена на горчичния растение, научно известно като Sinapis alba или Brassica nigra. Те се използват широко като...
Маслото от горчица е остро, златисто-жълто растително масло, извлечено от семена на горчица. Популярно в южноазиатската и средиземноморската кухня, то...
Кокосовото масло е универсално и популярно ядливо масло, получено от месото на зрели кокосови орехи. То е известно със своя отличителен вкус, висока т...
Ечемичната трица е най-външният слой на ечемиченото зърно, богат на фибри, витамини и минерали. Тя е副продукт от смилането или преработката на ечемик и...
Кашу орехите са питателни и вкусни дървесни ядки, произхождащи от Бразилия, но сега се отглеждат широко в тропическите региони. Известни със своя бъбр...
Семената от копър, научно известни като Foeniculum vulgare, са малки, овални семена, произлизащи от растението копър. Те имат отличителен вкус, наподо...
Фъстъчено масло, извлечено от фъстъци, е популярно растително масло, известно със своя нежен вкус и висока температура на димене. То е универсално гот...
Фъстъкът е хранителен бобов култура, широко консумирана по целия свят. Известен със своето високо съдържание на протеини и здравословни мазнини, фъстъ...
Маслото от лешници е питателно, ароматно масло, извлечено от печени лешници. Известно със своя богат, ядков вкус, това кулинарно удоволствие се използ...
Слънчогледовите семена са ядливите плодове на растението слънчоглед (Helianthus annuus). Те са малки, плоски и овални с твърда външна обвивка, която е...
Амброво семе, известно още като амбъргрис или сив амбър, е рядко и ценно вещество, произведено от кашалота. То се образува в храносмилателната система...
лешниците заемат първо място сред ядките по съдържание на фолат. Това води до намален риск от вродени дефекти на нервната тръба и може да помогне за н...
Линола семето е вид ленено семе, което е селектирано да има ниско съдържание на алфа-линоленова киселина (ALA). ALA е омега-3 мастна киселина, която е...
Маслото от фъстъци, известно още като масло от земен орех, е популярно готварско масло, извлечено от фъстъци. То се използва широко в различни кухни з...
Семената от горчица са малките, кръгли семена на горчичния растение, научно известно като Sinapis alba или Brassica nigra. Те се използват широко като...
Маслото от горчица е остро, златисто-жълто растително масло, извлечено от семена на горчица. Популярно в южноазиатската и средиземноморската кухня, то...
Кокосовото масло е универсално и популярно ядливо масло, получено от месото на зрели кокосови орехи. То е известно със своя отличителен вкус, висока т...
Ечемичната трица е най-външният слой на ечемиченото зърно, богат на фибри, витамини и минерали. Тя е副продукт от смилането или преработката на ечемик и...