ДАННИ ЗА ПРОДУКТА - ПИВОВАРСТВО - KB-MIX

KB-MIX е маркова добавка, която се използва за стандартна основна бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на черешова бира (подобна на крийк бира) с вкус и аромат, близки до основните търговски белгийски крийк бири. KB-MIX е смес от подбрани CO2 екстракти, растителни етерични масла, получени чрез студено пресоване, и концентрирани плодови сокове. Тази добре балансирана смес е проектирана да придаде на бирата типичния вкус и аромат на крийк бира. Традиционно, този вкус се получава в резултат на мацерация на череши „гриоти“ в ламбик бира (млада Гьоз бира). Всички компоненти на сместа са хранителни, 100% натурални и не са били в контакт с никакви разтворители, освен с CO2, който има статус GRAS (общо признат за безопасен за производство на храни от FDA) и който напълно се изпарява след екстракцията. ПРЕДИМСТВА Висока производствена гъвкавост, тъй като характеризацията на марката идва в последния етап на процеса. Няма нужда от промени в...