БРАНД FINAL TOUCH - ПИВОВАРСТВО - WB-MIX

WB-MIX е марка, която се добавя към стандартна основна бира с ниска горчивина (10-12 EBU) като уникално изискване за получаване на бяла бира с вкус и аромат, близки до основните търговски белгийски бели бири. WB-MIX е смес от подправки, селективни CO2 екстракти и растителни етерични масла, получени чрез студено пресоване и емулгирани във вода. Тази добре балансирана смес е проектирана да придаде на бирата типичния вкус на бяла бира. Той традиционно се получава в резултат на добавянето на няколко подправки в кипящия котел и на някои типични метаболити, произведени от специални дрожди за бяла бира. Подобни съединения на тези типични метаболити се намират и в някои от специфичните подправки, съдържащи се в WB-MIX. Всички компоненти на сместа са хранителен клас, 100% натурални и не са били в контакт с никакви разтворители, освен с CO2, който има статус GRAS (общо признат за безопасен за производство на храни от FDA) и който напълно се изпарява след екстракцията...