подправки от касия

...Сушената и смляна стъблена кора на Cinnamomum cassia и Cinnamomum zeylanicum. Кафяво до бежово прах. Характерно за канела, понякога горещо и остро. Продуктова група: Подправки и Билки Категория: Смес Тип: Смляно Природа: Натурално...

...Името канела идва от латинската дума canella, което означава пръчка. Около 2800 г. пр.н.е. канелата вече е спомената. Също така в древен Египет канелата е била известна и е била използвана в парфюми. Около 1580 г. португалците имали господство над Цейлон, бившето Шри Ланка. С това те имали и монопол върху търговията с канела. Холандците успели да създадат канелени плантации в Индонезия и оттогава Индонезия изнася 8000 тона канела годишно. Вкус и употреба Касия канела, известна също като истинска канела, има дълбочервен цвят и е…...

...Канелата е една от най-разпространените подправки в света. Но тази, която днес наричаме канела на Запад, всъщност произлиза от кората на касия в Индонезия. Двата вида канела се различават по вкус и също така по външен вид: канелата касия е руло от кора, докато канелата е куха пръчка с малки, по-фини и по-крехки ламели от касия. Произход: Индонезия Качество: A, премиум селекция...

...Канелата е подправка, получена от вътрешната кора на няколко дървета от рода Cinnamomum, която се използва както в сладки, така и в солени ястия. Докато Cinnamomum verum понякога се счита за "истинска канела", повечето канела в международната търговия произлиза от свързани видове, които също се наричат "касия", за да се различават от "истинската канела". цвят: Син, Червен...

...Категория: Индивидуални подправки Вкус и аромат: Много фин, приятно сладък аромат с горчиво-дървесен мирис и нотки на карамфил. Приложение: Цейлонската канела произхожда от Шри Ланка и се добива от кората на канеленото дърво. Тя има по-фин и значително по-сложен вкус в сравнение с по-евтината китайска касия и съдържа до 400 пъти по-малко кумарин, който е здравословно съмнителен. Нарязаната...

...Перфектни за чайове, десерти като ябълков щрудел и сърдечни яхнии. Интензивен аромат: Придава на ястията ви топъл, сладък нюанс. Изпитайте примамливия аромат и вкус на канелените пръчици от Kitchen Yoga и обогатете кухнята си с тази класическа подправка.

...така че често е заменял валутата. В Касия е съществувал един от най-важните пазари и повечето от икономическата дейност на града е зависела от търговията с тази подправка, както е посочено в доклада на Пиколпасо от 1565 г.

...Този канелен захар е оригинален качествен продукт от компанията Safran & Vanillehandel Eberhard Puetter. Той съдържа златна тръстикова захар от Мавриций и чист цеилонски канела. Този сорт канела има значително по-фин аромат в сравнение с обикновената касия и е беден на кумарин. Той е отличен за приготвяне на сладкиши от всякакъв вид, както и за подобряване на печива, чай и греяно вино. Този канелен захар е чисто натурален продукт и следователно е без добавки. Артикулен номер: 401 Съдържание: 100 грама...