Биологичен канелен прах от Цейлон - Биологичен канелен прах от Цейлон

Канела на прах Цейлон Канелата (cinnamomum verum) се използва като подправка в сладки ястия, но съществуват и солени ястия, в които канелата се съчетава добре. Два вида канела Съществуват два вида канела: Шри Ланка канела (до 1972 г. наричана 'Цейлонска канела') и Касия канела, която произхожда от Китай. Цейлонската канела има по-богат и по-мек вкус от Касия, е светлокафява на цвят и притежава особен, крехък папирен вид. Ароматът, който тази канела излъчва, е сладък и много приятен. Производство на канела Канелата се прави от вътрешната кора на клонките на т.нар. канелено дърво. След като кората изсъхне, тя се навива на тръбички. Тези тръбички се предлагат на пазара като Цейлонски канелени пръчици. Свойства на Цейлонската канела канела: - подпомага отслабването при диабет тип II - помага за понижаване на нивото на LDL холестерола - има положителен ефект върху кръвното налягане