готвене на пица

...По-голяма фурна, по-малка уста МАЛКА "НАПОЛИТАНСКА" УСТА за по-добро задържане на топлината...

... плоски пайове, тарталети или бисквити. Устойчив на корозия и неразрушим, изработен от неръждаема стомана Zepter AISI304 (X5CrNi18-10). Наличен в два размера. Код на артикула: LX-336 Име на продукта: ТИГАН ЗА ПИЦА 28 см h 2.2 см Брутно тегло [КГ]: 0.94 Нетно тегло [КГ]: 0.84...

...Четири ротационни газови фурни Techno от Mondial Forni Размери (ШxДxВ): 1670x1920x2300 мм Размери на количката: 460x760 мм Позиция на горелката: Фронтално ляво Повърхност за готвене: 6.3 18T 46x76 м² Мощност на отопление: 52 kW / 44000 Kcal/h Електрическа мощност: 400v / 1.5 kW Тегло: 1350 кг Горелка по избор...

... творения. Този сос е изработен с грижа, за да осигури най-високо качество и свежест. Опаковката от 4100g е идеална както за малки, така и за големи пицарски производства, позволявайки ви да се насладите на предимствата на този изключителен сос, когато имате нужда от него. Сосът Fresco natura за пица е вашият избор за постигане на професионални резултати с лекота, което го прави задължителен в всяка кухня.

...•Предоставете на вашите пици и целия оригинален аромат и текстура. •Печките на дърва Formex са способни да придадат този "различен щрих" на естественото готвене с благородни дърва (като дъб, бук, маслина, ясен), възстановявайки традиционния вкус. •Печките на дърва Formex придават престиж на вашето заведение, като подчертават привлекателността на приготвянето на продукта пред погледа на публиката...

...Нашите решения за готвене използват най-новите технологии, за да осигурят висока енергийна ефективност и оптимално представяне при готвене, като по този начин намаляват оперативните разходи.

...Счуканият мащерка е ароматна подправка, тясно свързана с ригана, известна със способността си да подобрява ястията от месо и птици. Тя се използва широко в италианската кухня, добавяйки вкус към сосовете за пица, супи и дресинги за салати. Мащерката е също отлична в ястия на растителна основа и зърнени ястия. За да се запази качеството й, счуканият мащерка трябва да се съхранява в херметически затворени контейнери, далеч от светлина и влага.

...Молино Магри разработи концентриран полуфабрикат, който подобрява аромата и удължава съхранението на пицата след готвене. Доставката на пица, добавена към обичайната брашно, опростява работата на професионалния пицар, без да изкривява методите и навиците. Времето и разстоянията за доставка до дома вече не са проблем! Тестото, обогатено с концентрирания полуфабрикат за доставка на пица, благодарение на наличието на полезни естествени ензими, ще реагира на готвенето по-ефективно и бързо, вашата пица ще бъде разтапяща се, алвеолна, лека и вкусна по-дълго. От фурната до масата у дома.

... трюфел, пица с трюфел, сосове с трюфел, паста с трюфел, ризото с трюфел, лазаня с трюфел, сирене с трюфел, пюре с трюфел, риба с трюфел, салати с трюфелен оцет и всяко друго ястие, което можем да си представим. Трябва да се има предвид, че "Olio-baldintzak" не се използват за готвене, тъй като топлината би развалила вкуса, те трябва да се използват за завършване на вече приготвени ястия...

...запазвайки естествените аромати на вашата пица и осигурявайки хрупкава, вкусна основа от печене на дърва. Използването на Дърва за печене на пица в мрежи ви позволява да овладеете изкуството на готвене на дърва с лекота. Внимателно подбраните твърди дървета, като бреза, ясен и дъб, осигуряват постоянен топлинен поток и предотвратяват колебания в температурата на готвене. Независимо дали организирате...

...Изберете нашите горелки с метални влакна, изберете нашата технология на инфрачервени емитери за по-ефективна, гъвкава и компактна инсталация. ТУНЕЛИ ЗА СУШЕНЕ И СМЕСЕНИ ФУРНИ За печене, запичане, гриловане, маркиране: Бисквити, Хляб, Бриош, Тост, Пица, Палачинки, Картофки, Чипс, Зърнени храни, Меренги… ОБОРУДВАНЕ ЗА ИНТЕГРАЦИЯ НА ГОРЕЛКИТЕ Фритюрници Кипяща вода Печене на кафе Плочи за готвене Деконтаминация на корички от сирене...

...Орегано на флейки е сушена подправка с силен, ароматен вкус, която се използва често в италианската, гръцката и средиземноморската кухня. Идеален за пица, паста, сосове и маринати.

... - Свързване към газ 1/2': лесен монтаж и съвместимост с повечето инсталации Предимства: - Перфектни пици всеки път: хрупкави отвън и меки отвътре - Равномерно готвене: благодарение на двойното пламъче и оптималното разпределение на топлината - Спестяване на време и енергия: бързо повишаване на температурата и постоянна топлина Референтен номер: BVR-29/N Марка: Diamant Europe Нетно тегло (кг): десет Обем (м³): 0,05 м³ Захранване (волта): 230/1N 50-60Hz Ккал/час: 29 200 ккал/час...

...Ако обичаш средиземноморската кухня, то не можеш да пропуснеш нашия сушен босилек. Интензивният аромат те пренася автоматично обратно на Средиземно море или в спагетите от детството ти. Босилекът е, наред с ингредиенти като зехтин, чесън, пармезан или кедрови ядки, основна съставка за всяко добро песто. Но всички ние го познаваме и обичаме, разбира се, от средиземноморската кухня. На пица, в...

... рецепти с зеленчуци или риба, за готвене на високи температури (като в печка) и дълго готвене благодарение на високото съдържание на вода. • 100% италиански домати • Идеални за рецепти с суров домат • Богати и плътни • В доматен сок • Формат: 400g КОНТЕЙНЕР ОТ 24 1 БР = ЕВРО 0.40 1 ПАЛЕТ 84 ОПАКОВКИ СРОК НА ГОДНОСТ 05/2026 МИНИМАЛНА ПОРЪЧКА 30...

...Четирикамерна фурна с 1 стая За печене на 6 пици с диаметър 35 см Позволява поставянето на 3 тави с размери 40 x 60 см Позволява отделно регулиране на две различни работни температури Печеща плоча от рефрактерна каменна Изолация от изпарена каменна вата Вътрешно осветление Генератор на пара наличен по запитване Цифрова версия налична по запитване По запитване трансформатор 12V и стойка за лампа...

...Перфектните дървесни пелети за пица фурни, с лек дим, който придава вкус на каменна фурна. Пелетите лесно се запалват, горят ефективно и произвеждат много малко пепел. Премиум 100% шотландски, напълно естествени и с отличен вкус на каменна фурна! Гответе вкусни пици и други ястия с кратки времена за готвене. В рамките на 10 минути след запалването на вашата пица фурна, тя е на температура. Тези пелети са особено добри, тъй като са компактни и осигуряват много енергия, което позволява бързо запалване.

...PO-501 4xØ30см Капацитет за пица PO-502 8xØ30см Капацитет за пица ОБЩИ ХАРАКТЕРИСТИКИ - Лесен за употреба команден панел - Врата на фурната с прозорец - Контрол на термостата (от 0 до 400°C) - Специално изолирана фурна - Лесна за почистване и практична - Дизайн за използване на плота - Готварска камера с осветителна лампа - Основата за готвене е изработена от специална огнеупорна тухла...

...Печките за пица VG се отличават с възможността си да постигат високи температури. Можете да изберете материалите за изработка, формата на печката (квадратна или куполна), декорацията (силикон, мозайка, плочки), регулируемата температура, максималната вместимост и всякакви допълнителни опции, които искате да добавите към професионалната си печка. Електрическа печка за пица с въртяща се основа, размер на готвене (мм): 1000мм: - Вместимост: Ø 300мм 6 пици; 75 пици / час - Мощност: 17Kw - 380V - Тегло: 405Kg...

...ЗАЩИТЕНИ РЕЗИСТЕНЦИИ • Изцяло рефракторна камера • 450°C • Камера за готвене 700 x 700 x 145 мм • Под на фурната от рефракторен камък • Комин за отвеждане на готварските пари • Неръждаема стомана на фасадата • Корпус от лакирана кафява стомана • Укрепена изолация • Отделни термостатични контроли за пода и свода (2 термостата на 450°) • Пирометри • Стъклена врата • Осветление...

...Сухите готварски машини се използват за производство на сирене...

... позволяват да се инсталира през зимата на закрито, свързвайки комина на фурната с вече съществуващ комин или печка, а през лятото - навън. REF:PANJOL70 ГАРАНЦИЯ:24 МЕСЕЦА Основен материал:огнеупорен камък Цвят:черен Дължина:70 см Ширина:70 см площ за готвене:60x60 см Нетно тегло:51 кг...

... мощността: позиция 0 до 9 > Интуитивно централно управление с чувствителни бутони > Безопасност: автоматично спиране / индикатор за остатъчна топлина Включени аксесоари Mobicook Crossi Grill Indu+: > Инфрачервена плоча за готвене на грил Опционални аксесоари Mobicook Crossi Grill Indu+: > Box Crossi (дъска за рязане, 1 държач за нож и 1 държач за бутилка) > Защитен калъф > Анти-сплъстяване Размери: 144 x 56 x 90,5 см Размери на плочата за готвене: 31 x 52 см Тегло: 33 кг Материали: Тиково дърво Размери на зоната за грил: 20 x 31 см...

...Ароматно био брашно от нахут, произведено от непечени нахут. При готвене и печене, био брашното от нахут обогатява разнообразни ястия по вкусен начин. То има важно място в ориенталската кухня и идеално свързва супи или сосове. За приготвяне на палачинки, тесто за пица, кюфтета и като добавка в теста за хляб и сладкиши, брашното от нахут е ценна съставка. При печене, до 25% от зърненото брашно...

...Изработен от 100% огнеупорни материали. Изолирана основа. Може да се поставя навсякъде. Повърхност за готвене с хранителен клас. Лесен за пренасяне. Няма нужда от наемане на специално оборудване. Идеален за ограничен достъп. Перфектен за пица. Достига висока температура. Отличен за готвене на меса, риба, зеленчуци и хляб. Задържане на топлина. Врата от неръждаема стомана. Лесен монтаж...

...В непокътнати пасища в вътрешността на региона Кампания се отглеждат селектирани крави, чийто вкусен мляко ще даде живот на кравешката моцарела. Това е много свежо сирене с влакнеста структура, много подобно на моцарелата от буйал. На вид е перлено бяло, а мекото му вътрешно съдържание разкрива тънки пластове. Кравешката моцарела има деликатен вкус, но в същото време е добре разпознаваема заради своите органолептични характеристики. Освен че се консумира прясна, често се използва като съставка за готвене. Класически пример е пицата, където се добавя, за да й придаде различен вкус от обичайния.

...НОВ НАЧИН ДА БЪДЕШ ШЕФ В ГОЛЯМА КУХНЯ. КУЛИНАРНА ТРАДИЦИЯ, ИЗКУСТВО И СТРАСТ, СА СЪСТАВКИТЕ, С КОИТО ПОДГОТВЯМЕ СЕМИЛАВОРАТИ ЗА ВАС. Разработили сме ексклузивни формули, които ти позволяват да спестиш ценно време в кухнята, без да жертваш вкуса и автентичността на твоите ястия. Инвестирай в качеството и надеждността. Избери отличието с нашите семилаворати и открий как да опростиш работата си в кухнята, без да компрометираш качеството. Свържи се с нас още днес, за да откриеш нашите опции и как можем да ти помогнем да се отличиш в твоя сектор. Прегледай каталога и намери своята наслада.

... идеалната дървена фурна за тези, които живеят в града и имат малко пространство за инсталиране на традиционна дървена фурна. Достатъчно е да имате на тераса, балкон или малък двор, за да можете да започнете да готвите в дървена фурна, както в добрите стари времена, придавайки на рецептите си истинския и типичен вкус и аромат на готвене на дърва. Можете също така да я вземете в багажника на колата или караваната си за пикник и дори да я заемете на приятели или роднини, когато не я използвате.

...Електрическата пица фурна с конвейер е проектирана специално за интензивно производство на пици на час. С време за готвене от 4 до 5 минути, можете да произвеждате от 65 до 200 пици с диаметър 30 см на час, или всякакъв вид сладкиши, хляб, печен зеленчук, пресен или замразен. Искате ли да произвеждате голямо количество пици за минимално време? Конвейерната пица фурна е точно за вас. С часово...

... тенденция да изсъхва веднага след готвене. Нашите референции започват от основа, съставена от: мляко, яйца, брашно, сол, пипер, както и свинска мас, за да се подобри слоестата структура. От нашите основи на Crefole sfogliate подготвяме различни референции: интегрални Crefole sfogliate, Crepole с тесто от полента, интегрални Crefole sfogliate, Crefole sfogliate от спелта. От тях произлизат и нашите вкусни закуски: Crefolini и Crepolini.