Ванилено Пиле 1 Брой

Ванилията е растение от семейството на орхидеите, което се среща в тропическата зона. Произхожда от тропическите гори на Южна и Централна Америка. В момента основно се отглежда в Мадагаскар и Индонезия. Ваниловите шушулки се събират зелени и преминават през естествена ферментация. След това потъмняват до кафяво и започват да ухаят сладко и интензивно. Отглеждането на ванилия е времеемко и сложно. То е второто най-скъпо подправка в света след шафрана. Ванилията в Ласки е много по-ароматна от маслото, екстракта или ваниловия прах. Ароматна подправка. Идеална е за подправяне на торти и други сладкиши. Използва се и за производство на шоколад или сладолед. Ванилията също се комбинира с солени ястия. По-специално като съставка в сосове за риба и месо. Добре се съчетава с канела и карамфил. Стъблото се нарязва внимателно, а с края на ножа или с лъжица се отстранява месестата част.