Комоса рижова, известна също като киноа или перуански ориз, е т.нар. псевдозърно, тоест растение, което произвежда семена, богати на скорбяла, но всъщност не е зърно. Произхожда от Южна Америка, където се цени за своите хранителни стойности от векове. Нейното име там е "свещеното зърно на инките".
Киноата е източник на пълноценен протеин, здравословни мастни киселини, множество витамини и минерални вещества. Съдържа също сапонини, които могат да проявяват противоалергични, противовъзпалителни, противогъбични, противовирусни и имуномодулиращи свойства. Зърното има антиоксидантни свойства поради изключително голямото количество флавоноиди. Комосата не съдържа глутен и е лесно смилаема.
<strong>Състав:</strong> бяла комоса рижова
<strong>Хранителни стойности на 100г</strong>
Енергийна стойност 1489kJ/353kcal - 18% РС*
Мазнини 6,1g - 9%
включително наситени мастни киселини 0,7g - 3%
Въглехидрати 57g - 22%
включително захари 0g - 0%
Протеин 14g - 28%
Сол 0,01g <1%
*РС - Референтна стойност
Комосата, известна още като киноа или перуански ориз, е т.нар. псевдозърно, тоест растение, което произвежда семена, богати на скорбяла, но всъщност н...
Куинерон, известен също като киноа или перуански ориз, е т.нар. SO псевдозърно, т.е. растение, което произвежда семена, съдържащи скорбяла, но всъщнос...
Кафявият ориз е пълнозърнест зърнен продукт от растението Ориза сатива, от което произлиза и популярният бял ориз. Кафявият ориз е почистен от неядлив...
Черният ориз след готвене придобива лилав оттенък, поради което често се нарича лилав. Подобно на кафявия ориз, той не се сервира, но е богат на фибри...
Черният ориз, след готвене, придобива пурпурен оттенък, поради което също се нарича пурпурен. Подобно на кафявия ориз, той не се сервира, затова е бог...
Басмати оризът има тънки зърна и специфичен аромат на лешник. По време на готвене, зърната му стават дълги и рехави. Басмати е вид ориз, считан за най...
Кафявият ориз е пълнозърнест продукт от растението Ориза сатива, от което произлиза и популярният бял ориз. Кафявият ориз е почистен от външната неядл...
<strong>Киноа булгур</strong> е зърнен продукт, богат на здравословни вещества благодарение на високото съдържание на хранителни вещества. Осигурява е...
Арборио ориз е италиански сорт ориз, който е основният компонент на ризото. Италия е най-големият производител на ориз в Европа. Годишно се събира в к...
Меласата от просо е направена от смлени зърна просо, едно от най-старите зърнени култури с много здравословни предимства. Просото е безглутеново зърно...
Мелницата от просо се получава от смлените зърна на просото - едно от най-старите зърнени култури с много здравословни предимства. Просото е безглутен...
Брашното от пшеница тип 750 се получава от ферми в Бещчад, които имат екологичен сертификат. Това е един от най-популярните видове брашно, получавано ...
Сусамът е намерил приложение в медицината, козметиката и кухнята благодарение на богатството на хранителните си стойности. Семената от сусам могат да ...
Семената от испанска салвия, наречени семена от чиа, са включени в т.нар. "Супер храна" и те крият уникален състав от хранителни вещества, като: фибри...
Комосата, известна още като киноа или перуански ориз, е т.нар. псевдозърно, тоест растение, което произвежда семена, богати на скорбяла, но всъщност н...
Куинерон, известен също като киноа или перуански ориз, е т.нар. SO псевдозърно, т.е. растение, което произвежда семена, съдържащи скорбяла, но всъщнос...
Кафявият ориз е пълнозърнест зърнен продукт от растението Ориза сатива, от което произлиза и популярният бял ориз. Кафявият ориз е почистен от неядлив...
Черният ориз след готвене придобива лилав оттенък, поради което често се нарича лилав. Подобно на кафявия ориз, той не се сервира, но е богат на фибри...
Черният ориз, след готвене, придобива пурпурен оттенък, поради което също се нарича пурпурен. Подобно на кафявия ориз, той не се сервира, затова е бог...
Басмати оризът има тънки зърна и специфичен аромат на лешник. По време на готвене, зърната му стават дълги и рехави. Басмати е вид ориз, считан за най...
Кафявият ориз е пълнозърнест продукт от растението Ориза сатива, от което произлиза и популярният бял ориз. Кафявият ориз е почистен от външната неядл...
<strong>Киноа булгур</strong> е зърнен продукт, богат на здравословни вещества благодарение на високото съдържание на хранителни вещества. Осигурява е...
Арборио ориз е италиански сорт ориз, който е основният компонент на ризото. Италия е най-големият производител на ориз в Европа. Годишно се събира в к...
Меласата от просо е направена от смлени зърна просо, едно от най-старите зърнени култури с много здравословни предимства. Просото е безглутеново зърно...
Мелницата от просо се получава от смлените зърна на просото - едно от най-старите зърнени култури с много здравословни предимства. Просото е безглутен...
Брашното от пшеница тип 750 се получава от ферми в Бещчад, които имат екологичен сертификат. Това е един от най-популярните видове брашно, получавано ...
Сусамът е намерил приложение в медицината, козметиката и кухнята благодарение на богатството на хранителните си стойности. Семената от сусам могат да ...
Семената от испанска салвия, наречени семена от чиа, са включени в т.нар. "Супер храна" и те крият уникален състав от хранителни вещества, като: фибри...