Кафяв ориз 1000г vivio

Кафявият ориз е пълнозърнест продукт от растението Ориза сатива, от което произлиза и популярният бял ориз. Кафявият ориз е почистен от външната неядлива обвивка, оставяйки люспите, триците и зародиша непокътнати. Вкусът на кафявия ориз има деликатен ядков нюанс, той е малко по-твърд от белия, готви се по-дълго, но също така притежава много повече здравословни свойства от пречистения бял ориз. Кафявият ориз съдържа повече витамини и минерали, богат е на фибри - трици, има по-нисък гликемичен индекс и замръзва по-бавно. Затова е идеален за хора, които се грижат за фигурата си. Той съдържа предимно: фосфор, необходим за изграждане на кости и зъби, калий, отговорен, между другото, за правилното функциониране на сърцето, магнезий, който ни защитава от стрес, желязо, необходимо в процеса на клетъчно дишане, и мед, която, например, се грижи за състоянието на нашата кожа и коса. В този ориз намираме и малко йод, участващ в процеса на производство на хормони на щитовидната жлеза.