Бulgur 1000g каша

<strong> Булгур </strong> е зърнен продукт, богат на здравословни вещества благодарение на високото съдържание на хранителни вещества. Той осигурява енергия за действие, тъй като е източник на сложни въглехидрати, които се освобождават бавно в кръвта. Осигурява изключително много растителен протеин и малко мазнини. Порция сурова каша осигурява до 12 грама протеин, 76 грама въглехидрати, включително 10-18 грама диетични фибри и незначителна доза мазнини. Сготвените зърнени храни имат нисък гликемичен индекс, който е 46. Каша Булгур съдържа много ценни минерали за здравето. Най-високите дози са: калий, магнезий, фосфор, желязо, цинк, манган, копулгур е ценен източник на витамини от група B, които са важни за правилното функциониране на нервната система и енергията от консумираната храна. В допълнение към витамините от група B, Булгур осигурява и доза витамини E и K. Каша Булгур е подходяща за диабетици, тъй като има нисък гликемичен индекс.