W: 200 - 220. Фарина тип '00', получена от подбрани италиански и европейски зърна, с добра пластичност, за директни теста с кратко втасване. Идеална за производство на обемисти, меки и вкусни основи за Пан ди Спаня. Препоръчва се за торти, понички, еклери и пържени сладкиши.
10КГ
Самовъзходяща смес от мека пшенично брашно и оризово нишесте, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подх...
PASTAPIU е брашно от пшеница тип '00' за приготвяне на прясна паста.
С отличната си пластичност и еластичност, благодарение на високото си съдържание ...
PASTAPIU е брашно от меко пшеница Тип '00', проучено за производството на прясна паста.
С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто съд...
W: 330 ÷ 360. Смес от обикновено пшенично брашно от избрани зърна.
Идеално за теста с традиционен метод, дълго време на втасване и съхранение до 2 дни...
Самовъзходяща подсладена смес, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подходяща за производство на сини с...
W: 400 ÷ 420. Брашно тип ‘0’, получено от най-добрите северноамерикански зърна, за най-взискателните пицари. Идеално е за теста с традиционен метод на...
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от брашна от мека пшеница, идеална за пица с изключително въздушен и развит ръб.
DOPPIAESSE се получава от смилане на...
MAGRI FREE Napoletana е безглутеново брашно за хлебни изделия, характеризирано с комбинация от царевично нишесте, оризово нишесте, растителни влакна и...
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от брашно от мека пшеница, идеална за пица с много въздушен и развит ръб.
DOPPIAESSE се получава чрез смилане на час...
PASTAPIU е брашно от мека пшеница тип "00", предназначено за производство на пресни пасти.
С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто ...
MAGRI FREE Napoletana е безглутеново брашно за печива, което съдържа смес от царевично нишесте, оризово нишесте, растителни влакна и царевична закваск...
W: 270 ÷ 290. Обикновено пшенично брашно (също налично като силно хлебно брашно) от избрани европейски пшеници, характеризирано с голяма пластичност и...
W: 330 ÷ 360. Смес от брашна тип '0', получена от селектирани зърна. Идеална е за теста, приготвени по традиционния метод с дълго втасване, с възможно...
Брашно, произведено от италиански зърна, характеризиращо се с голяма пластичност и съдържание на протеини, идеално за прясна паста. Наличен в опаковки...
W: 320 - 330. Фарина тип '00', получена от избрани италиански, европейски и северноамерикански зърна, оптимизирана за улесняване на разточването на те...
Самовъзходяща смес от мека пшенично брашно и оризово нишесте, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подх...
PASTAPIU е брашно от пшеница тип '00' за приготвяне на прясна паста.
С отличната си пластичност и еластичност, благодарение на високото си съдържание ...
PASTAPIU е брашно от меко пшеница Тип '00', проучено за производството на прясна паста.
С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто съд...
W: 330 ÷ 360. Смес от обикновено пшенично брашно от избрани зърна.
Идеално за теста с традиционен метод, дълго време на втасване и съхранение до 2 дни...
Самовъзходяща подсладена смес, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подходяща за производство на сини с...
W: 400 ÷ 420. Брашно тип ‘0’, получено от най-добрите северноамерикански зърна, за най-взискателните пицари. Идеално е за теста с традиционен метод на...
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от брашна от мека пшеница, идеална за пица с изключително въздушен и развит ръб.
DOPPIAESSE се получава от смилане на...
MAGRI FREE Napoletana е безглутеново брашно за хлебни изделия, характеризирано с комбинация от царевично нишесте, оризово нишесте, растителни влакна и...
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от брашно от мека пшеница, идеална за пица с много въздушен и развит ръб.
DOPPIAESSE се получава чрез смилане на час...
PASTAPIU е брашно от мека пшеница тип "00", предназначено за производство на пресни пасти.
С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто ...
MAGRI FREE Napoletana е безглутеново брашно за печива, което съдържа смес от царевично нишесте, оризово нишесте, растителни влакна и царевична закваск...
W: 270 ÷ 290. Обикновено пшенично брашно (също налично като силно хлебно брашно) от избрани европейски пшеници, характеризирано с голяма пластичност и...
W: 330 ÷ 360. Смес от брашна тип '0', получена от селектирани зърна. Идеална е за теста, приготвени по традиционния метод с дълго втасване, с възможно...
Брашно, произведено от италиански зърна, характеризиращо се с голяма пластичност и съдържание на протеини, идеално за прясна паста. Наличен в опаковки...
W: 320 - 330. Фарина тип '00', получена от избрани италиански, европейски и северноамерикански зърна, оптимизирана за улесняване на разточването на те...