БРАШНО ЗА СВЕЖА ПАСТА

PASTAPIU е брашно от меко пшеница Тип '00', проучено за производството на прясна паста. С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто съдържание на протеини, PASTAPIU се характеризира с постоянна гранулометрична разпределеност и количество пепел под 0,45%; тези характеристики я правят подходяща за производството на прясна паста, която не потъмнява и запазва характерния си цвят за повече дни. PASTAPIU е идеалната съставка за приготвяне на всички видове традиционна прясна паста в различни формати, като кори, на преса, ньоки, трофие, пълнени пасти като равиоли, тортелини, агноли... Налична в опаковка от 25 кг с клапан.