ДВОЙНО БРАШНО
ДВОЙНО БРАШНО

ДВОЙНО БРАШНО

W: 290 ÷ 310. Професионална смес от брашно от мека пшеница, идеална за пица с много въздушен и развит ръб. DOPPIAESSE се получава чрез смилане на частично предгърмени зърна. Присъствието на естествени полезни ензими влияе върху качеството на тестото: в резултат на това се получава лека и много лесно смилаема пица. Технически, DOPPIAESSE позволява постигането на изключителни резултати и с тесто, което е с 10% по-леко в сравнение със средното. 25КГ -10КГ
Подобни продукти
1/15
Брашно за Гъбест Кекс
Брашно за Гъбест Кекс
W: 200 - 220. Фарина тип '00', получена от подбрани италиански и европейски зърна, с добра пластичност, за директни теста с кратко втасване. Идеална з...
IT-46045 Marmirolo
ЧЕРВЕНО БРАШНО
ЧЕРВЕНО БРАШНО
W: 330 ÷ 360. Смес от брашна Тип 55, получени от подбрани зърна. Идеално е за теста с традиционен метод на дълга ферментация, съхранение до 2 дни в хл...
IT-46045 Marmirolo
СФОГЛИЯ БРАШНО
СФОГЛИЯ БРАШНО
W: 250 - 260. Патентно брашно, получено от избрани италиански и европейски пшеници. Характеризира се с пластичност и здравина. Идеално за директни тес...
IT-46045 Marmirolo
Брашно за пица
Брашно за пица
Смесите, проучени за поръсване. Идеални за решаване на проблемите с прилепването на тестото към повърхностите, ускоряване на разточването на тестото, ...
IT-46045 Marmirolo
Смес за Гъбест Торта
Смес за Гъбест Торта
Самовъзходяща смес от мека пшенично брашно и оризово нишесте, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подх...
IT-46045 Marmirolo
ПРОФЕСИОНАЛНО БРАШНО ЗА ПИЦА
ПРОФЕСИОНАЛНО БРАШНО ЗА ПИЦА
W: 400 ÷ 420. Брашно тип ‘0’, получено от най-добрите северноамерикански зърна, за най-взискателните пицари. Идеално е за теста с традиционен метод на...
IT-46045 Marmirolo
БРАШНОВ КРОАСАН
БРАШНОВ КРОАСАН
W: 320 - 330. Фарина тип '00', получена от избрани италиански, европейски и северноамерикански зърна, оптимизирана за улесняване на разточването на те...
IT-46045 Marmirolo
Мука за Пица за Доставка
Мука за Пица за Доставка
Молино Магри разработи концентриран полуфабрикат, който подобрява аромата и удължава съхранението на пицата след готвене. Доставката на пица, добавен...
IT-46045 Marmirolo
ЧЕРВЕНО БРАШНО - Брашно за пица
ЧЕРВЕНО БРАШНО - Брашно за пица
W: 330 ÷ 360. Смес от обикновено пшенично брашно от избрани зърна. Идеално за теста с традиционен метод, дълго време на втасване и съхранение до 2 дни...
IT-46045 Marmirolo
БРАШНО IN3
БРАШНО IN3
W: 330 ÷ 360. Професионална смес от меки пшенични брашна, получена от пълната преработка на зърното. Тя запазва триците в голямо количество и финно, к...
IT-46045 Marmirolo
БРАШНО ЗА СВЕЖА ПАСТА
БРАШНО ЗА СВЕЖА ПАСТА
PASTAPIU е брашно от мека пшеница тип "00", предназначено за производство на пресни пасти. С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто ...
IT-46045 Marmirolo
Бриош смес
Бриош смес
Смес за производство на ламинирано тесто за сладкиши. Особено подходяща е за производство на пухкави бриоши и хрупкави кроасани. 10KG...
IT-46045 Marmirolo
СМЕС ЗА ПЛУМКЕЙК
СМЕС ЗА ПЛУМКЕЙК
Самовъзходяща подсладена смес, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подходяща за производство на сини с...
IT-46045 Marmirolo
ФАРИНА ФРОЛА
ФАРИНА ФРОЛА
W: 120 - 130. Патентно брашно, получено от подбрани италиански и европейски пшеници. Идеално за бързи теста. Идеално за производство на ронливо и вкус...
IT-46045 Marmirolo
БЕЗГЛУТЕНОВО ПИЦА БРАШНО
БЕЗГЛУТЕНОВО ПИЦА БРАШНО
MAGRI FREE Napoletana е безглутеново брашно за печива, характеризиращо се с комбинация от царевично нишесте, оризово нишесте, растителни влакна и царе...
IT-46045 Marmirolo

Приложението на europages вече е тук!

Използвайте нашия подобрен инструмент за търсене на доставчици или създавайте заявки на ход с новото приложение на europages за купувачи.

Изтеглете от App Store

App StoreGoogle Play