Ядки - Пекан: Върхът на сладостта и здравето

Информация за продукта Орехът пекан обикновено може да се събира около октомври и декември – в Южна Африка събирането става между април и май. През 15-ти век орехът пекан е бил популярен основно сред индианските племена в Южна Америка – днес един вид пекан все още носи името на едно от тези племена: "Шайен". Френските имигранти след това нарекли ореха "ла пакањер", което довело до съвременното му име "пекан". Американското дърво хикори носи ореха пекан. Неговата костилка е много подобна на тази на ореха – но вкусът му е съвсем различен, много по-мек и с още по-богат аромат. Произход Районите на отглеждане включват САЩ, Мексико, Южна Африка и Австралия.