...Ние сме единствените френски дизайнери и производители на оборудване за сферата на хлебопекарството и сладкарството.
Специалисти в дресировките/пакетиращите машини, машините запечене на тартове и вибриращите маси.
Нашата цел е да ви облекчим от повтарящите се задачи, като същевременно запазим особеностите на ръчното производство.
... продукта, който ще се пече. Така, дори при много висока температура, няма карбонизация или изгаряния в фурната и дори върху печените продукти.
Нашето брашно изчезва, докато фурната работи. Продуктът може да се използва и запечене на пица в дървена фурна.
Брашното се продава в пакет от 25 кг.
...Четири смесени 6 нива GN 2/1. Захранване с електрическа енергия или газ. Плъзгачи на подвижни рамки, разположени на 68 мм. Дългосрочно зареждане. 7 режима на готвене + завършване: птици – меса – риби – яйца – десерти, гарнитури – зеленчуци – хлебни изделия и 4 процеса: сотиране – варене – печене – готвене на хлебни изделия.
Интелигентни асистенти:
> iDensityControl: управление на климата чрез взаимодействие между сензори, висока мощност на нагряване и генератор на пара. Активна декондензация за перфектна и равномерна температура на готвене и ниска консумация на енергия.
...Плат или подложка запечене 100% памук, 540гр/м2
Типове: Bongard, Fringand, Pavailler, Tibiletti, Angoulvant, Wener, URM, Polin и други марки
Изработваме всички видове стандартни и по поръчка подложки запечене
Нашите подложки запечене от 100% сертифициран памук, с контакт с храни, са изработени с подгъв и нишка с висока температура, хранителни инокс капси или инокс 316L поддържаща лента
Характеристики:
100% сертифициран памук, 540 гр/м2
Тъкане и изработка, произведено във Франция
Изработка с нишка с висока температура
Всички марки
По поръчка
Функции Печене
Сектори Хлебарници – Пекарни...
...Ротационното движение се задвижва от редукторен мотор с ротация + система за ремъци с мощност 0.18 kW, докато горелката консумира 1.5 kW електрическа енергия.
Тази фурна е проектирана за дълготрайност, тежи 770 кг и разполага с горелка, монтирана отпред за лесен достъп. Перфектна е запечене на широк спектър от продукти, от хляб до багети, предоставяйки равномерни резултати при готвене всеки път...
...Четирикратна фурна с 2 стаи
Запечене на 4 + 4 пици с диаметър 32 см
Плоча запечене от огнеупорен камък
Изолация от изпарена каменна вата
Закалени нагреватели
Позволява отделно регулиране на две различни работни температури
Вътрешно осветление
Цифрова версия налична по запитване
По запитване трансформатор 12V и стойка за лампа...
...Слушаме нашите клиенти и им предлагаме подходящата индустриална инфрачервена фурна. Всички технологии за къси, средни и дълги инфрачервени лъчи, електрически или газови, са част от нашия панел и ни позволяват да създаваме инфрачервени тунели за сушене, печене и полимеризация за всяко приложение.
...Срокът за доставка е от 2 до 12 минути, регулира се на 10 нива.
Конвейерната пица фурна е изцяло от инокс, което ще ви осигури отлична здравина и дълготрайност, както и лесно почистване. Ще имате възможност да поставяте пици с максимален диаметър от 32 см. Пицарията е проектирана за непрекъснато печене на пици, тостове, пайове, кроасани..
Функция на фурната: топлина от свода
Температурен...
... пържени картофи без миризмата на пържене в кухнята, и най-вече хрупкави пържени картофи с само 3% мазнини.
Fourléo е решението! Бързо, икономично и по-екологично!
Кошницата за готвене Fourléo се използва на въртящия се шиш на вашата фурна (с вентилатор), което предотвратява мазното готвене на фритюрника, тъй като ще използвате само една лъжица масло.
Освен това ще получите равномерно готвене благодарение на системата за разпределение на топлината и въртенето на шиша.
... (размери на формата: 295x170 мм). Можете също така да използвате една форма в домашна фурна.
Многофункционална, тази силиконова форма за сладкарство издържа на температури от -40°C до +280°C, което ви позволява да приготвяте рецепти, изискващи печене, замразяване или бързо замразяване.
Съставена на 100% от хранителен силикон.
Референтен номер: DR259A
В наличност: 300 продукта...
...Всички наши ротисерии могат да бъдат оборудвани с аспиратор, което позволява инсталирането им на закрито. Аспираторът без вентилация предлага функции, които са толкова прости, колкото и ефективни. Спестявате енергия, като същевременно избягвате да нарушавате климата в магазина си. Тъй като единиците са автономни, можете да позиционирате вашата ротисерия, където пожелаете в магазина, за да създадете ситуация за готвене отпред. Нашите аспиратори разполагат с усъвършенстван процес на филтрация, който практически елиминира всякакъв дим, мазнини и миризми от въздушния поток.
...На хапване, на фурна, в тарт, за готвене, това ябълка е ценена за своя сладък вкус и плодови аромати, отразяващи несравнимия вкус на савойската територия.
Ябълката Гала е облечена в червено и жълто райе, съдържаща твърда, сладка и слабо кисела плът, едновременно сочна и хрупкава. Плодът е естествено вкусен за хапване. Той привлича много любители на сладкото с своя сладък вкус и плодови аромати. Също така се съчетава перфектно с всички ястия, независимо дали са солени или сладки. Нейното представяне при печене е безупречно.
Тегло: 4кг
Цена: 8,00 € с ДДС...
...Правоъгълна тава запечене OVENCHEF от марката DURALEX:
С дръжки
Неплъзгащо покритие
Референтен номер: 711809
Опаковка: 6 броя
Дължина: 37 см
Ширина: 27,5 см
Височина: 6 см
Дължина: 41 см...
...Открийте вкусовете на Прованс, за да подчертаете всички риби, бели меса, задушени зеленчуци и др....
Тази композиция е перфектно дозирана, за да улесни приготвянето на ястията ви! Използва се за ароматизиране на печене във фурна или на скара: риби, печено телешко или свинско, ребра от телешко или свинско на скара, меса и зеленчуци на барбекю.
Естествената сол от Бялата страна не е рафинирана и...
...PLATROTEC ви осигурява създаването и придобиването на оригинални пещи.
Нашето майсторство и технически опит ви предлагат с този тип печене,
възможността да намалите наполовина консумацията на газ за вашето обичайно производство на гипс,
като същевременно оптимизирате качеството му.
...Фурната Merrychef E2S
Фурна с висока скорост, с компактни размери, от висок клас, идеална за кафенета, бистро, киоски, закусвални или за всяко друго заведение, което трябва да се справя с ограничения на пространството, идеална запечене, загряване, приготвяне на тостове и готвене на широк спектър от ястия като панини, сандвичи, пици и крок месьо.
Със своето просторно готвене, тази фурна с много...
... от сушени плодове.
Сушените плодове се печат в нашата работилница в Марсилия. Печем ги в фурна без масло, без добавяне на мазнини, без аромати, без добавки и без консерванти, след което ги оставяме да се охладят. Тази техника на печене позволява да се подчертаят ароматите на сушените плодове.
Сушените плодове, маслините и антипастите са предназначени само за търговци на едро, полутърговци и дистрибутори.
Малки буркани: 200гр
Кутии: 150гр
Пакети: 100гр - 1кг
Чанта: 5кг...
...Премиум фритюрници запечене, идеални за всички кухни. Особено в тези, където използването на фритюрник не е възможно.
Размер: 4 X 2.000g, 48x150g...
... за закуска, тъй като осигурява и добро присъствие на масата, на бюфет и т.н.
REF:C101C
EAN-13:8436017106046
EAN-14:18436017106043
ПОЗИЦИЯ ПРЕДИ ПЕЧЕНЕ (Г):360 г
ПОЗИЦИЯ СЛЕД ПЕЧЕНЕ:315 г
ДЪЛЖИНА (СМ):37 см
ШИРИНА (СМ):9 см
РАЗМРАЗЯВАНЕ:20 мин. | СТАЙНА ТЕМПЕРАТУРА
ПЕЧЕНЕ:20 мин. | 200ºC
РАЗМЕРИ:598x398x309
ЕДИНИЦИ:30 Единици/Картон | 24 Картон/Палета
ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ (ККАЛ/КДЖ):1106 / 264
ПРОТЕИНИ (Г):8,30
ВЪГЛЕХИДРАТИ (Г):53,30
ЗАХАРИ (Г):1,02
МАСТА (Г):1,14
ФИБРИ (Г):3,86
СОЛ (Г):1,25...
...% Мансаниля Касерена.
Мек зехтин, с баланс между горчивина и пикантност.
Характеризира се с деликатен плодов вкус, с нотки на банан – киви и зелена домат.
Освен това, аромати на зеленчуци, включително артишок и прясно нарязана трева.
Препоръчва се за вашите риби, карпачо, салати и сурови зеленчуци, ястия на фурна или на пара, както и запечене и вашите майонези.
Метален бидон 3L.
Наличен също в метален бидон 5L или стъклена бутилка 500ml.
... произход Франция.
Чипсове с Nutriscore A и Yuka 94/100!
Постигнато благодарение на качествени съставки + балансирани рецепти + иновативен метод на печене във фурна.
Срок на годност: 8 месеца
Нетно тегло: 70 г...
... световен лидер в този сектор. Днес ENO произвежда продукти за 3 потребителски сфери:
- На открито: плочи запечене
- Яхтинг: уреди за готвене от неръждаема стомана за яхти (котлони, котлони с фурна / печки, фурни, вградени газови маси, вградени електрически плочи, BBQ/Плочи запечене…)
- Домът: компактни котлони и плочи за допълнителна употреба или малки жилища
мобилни отоплителни уреди (радиатори на газ с инфрачервено лъчение или конвекция)...
...пластмаса, алуминий, дърво. За хлебарите и сладкарите предлагаме например кутии и опаковки, като кутии за торти или бели дантели, за да подчертаят техните продукти. За рибарниците предоставяме пластмасови подноси, подходящи за микровълнова фурна, или пластмасови съдове с капаци. За нуждите на кетъринг услугите произвеждаме алуминиеви форми запечене, пластмасови чаши и пластмасови подноси, подходящи за микровълнова фурна. Предлагаме иновационни продукти от хартия: форми и хартия запечене.
... тесто
• Приготвяне на основи в необходимото количество
• Нанасяне на сос „на охлюв“, претегляне на съставките
• Разпределяне на съставките в зависимост от поръчките и рецептите
• Проверка и поддържане на температурата на фурната
• Печене и подреждане в зависимост от температурата на фурната
• Наблюдение на готвенето (повторни завъртания, ако е дървена фурна)
Разпространение и продажба на пици...
... патенти за опаковане и печене: вакуумно опаковане за по-добро съхранение и процес на готвене, който позволява печене на семената в непрекъсната фурна вместо пържене, за по-автентичен вкус и запазване на всички хранителни качества на тези плодове.