Средиземноморска багета

Средиземноморската багета е хляб, изпечен в пещ с плоско дъно. Благодарение на ферментацията и втасването, получаваме много еластичен и гъбест хляб с златиста, тънка и много хрупкава коричка. Мекото брашно и централното надлъжно зърно придават на този хляб селски привкус. Интензивният и кисел вкус, благодарение на закваската, прави този хляб характерен. REF:C124B EAN-13:8436017103861 EAN-14:18436017103868 ПРЕДВАРИТЕЛНО ТЕГЛО (Г):400 г ТЕГЛО СЛЕД ПЕЧЕНЕ:330 г ДЪЛЖИНА (СМ):52 см ШИРИНА (СМ):7 см РАЗМРАЗЯВАНЕ:20 мин. | СТАЕНА ТЕМПЕРАТУРА ПЕЧЕНЕ:18 мин. | 200ºC РАЗМЕРИ:600x398x263 ЕДИНИЦИ:24 единици/картон | 28 картона/палета ЕНЕРГИЙНА СТОЙНОСТ (ККАЛ/КДЖ):1099 / 263 ПРОТЕИНИ (Г):8,18 ВЪГЛЕХИДРАТИ (Г):52,84 ЗАХАРИ (Г):1,02 МАСТА (Г):1,14 ФИБРИ (Г):4,20 СОЛ (Г):1,25