конфит Франция

Със своето местно присъствие в южна Франция, Група Ривиер, от три поколения, създава и разработва вкусни и иновативни готови ястия, базирани на традиционни френски рецепти. Проектирани от натурални съставки, рецептите им са без оцветители, без консерванти и без изкуствени аромати. Чрез своите марки, Група Ривиер показва своята привързаност към качеството на продуктите си и ангажимента си към соци...

...Патешки бутчета, конфитирани в собствената си мазнина, сол. Месото е с произход Франция. СЪВЕТ НА ШЕФА: Отворете кутията и я поставете на водна баня, за да разтопите мазнината. Запечете бутчетата във фурната или на тиган и ги сервирайте с манатарки или картофи, запържени в мазнината. Конфитът е ястие от Югозападна Франция! Добре запечено патешко бутче става хрупкаво. Това е висша гастрономия, достъпна за всеки от нас. За този конфит, специално отглеждам патетата при г-н Мартин в Плейн, малко селце, загубено в хълмовете около Кастелнодар.

...Гриот Конфит VIJAYA, кръгла, месеста и сочна, е малка на размер и с тъмен цвят. Reference:21651...

Гурме Прованс е колективна организация, създадена през 2018 г. по инициатива на Корин Мармотан и трима собственици на занаятчийски предприятия с цел да развият продажбите във Франция, Европа и на международния пазар. Нарастващото търсене от страна на нашите клиенти за по-широка гама от гурме продукти, в съчетание с нашето желание да популяризираме Средиземно море, включително Прованс, с удоволств...

LA CORREZIENNE е онлайн магазин и магазин в Брив-ла-Гайярд, който предлага разнообразие от ръчно изработени продукти, за да ви запознае с тероара на Корез, Франция, и да сподели с вас най-доброто от този регион. От гастрономията, през декорацията, ножовете, свещите, бижутата до козметиката, ще намерите всичко в нашия онлайн магазин. Ние селектираме най-добрите ръчно изработени продукти, произведен...

От 2001 г. компанията BHS OLIVES е специализирана в сладкарството, опаковането и търговията с маслинови продукти и техните производни на националния пазар и има намерение да продължи да експортира, което беше една от основните цели на компанията. Тя също така участва в областта на аутсорсинга, предоставяйки своя опит, капацитет за съхранение и персонал с голям опит в областта. Компанията счита за ...

...В допълнение към нашите фоа гра, предлагаме широка гама от готови ястия. Разнообразни, нашите готови ястия представляват майсторството на нашия регион, югозапад. За откриване: Аликуит, конфит от патица, слънчеви пъдпъдъци, касулет с конфитирани патици, петел в вино, салмис от глухар.

...DLUO 4 години Работим с традиционна занаятчийска консервна фабрика от Перигора, която наема хора с увреждания от Дордоня (ESAT). Продуктите са с високо качество и зеленчуците са с френски произход. Предлагаме възможност за закупуване на комбинирани пакети по семейства продукти. Това позволява да имате избор, докато ограничавате запасите си. Фоа гра IGP Перигора, буркани 120г и 180г Конфит от...

...Непрекъснат котлон 500кг/ч месо Иновативна система за готвене: на водна баня, дюзи за овлажняване за равномерно готвене. Протокол за подаване, последователно в котлона за равномерно готвене с бульон или мазнина. (конфит и др...) Иновация от CEMMI Интерфейс IHM, рецепти за няколко типа готвене (в бульон, в конфит, с вода, в бульон, с масло...) Нежно готвене (на водна баня) с термично масло Редовно и равномерно готвене (безкраен винт) CIP на място (опция) Хигиеничен и здрав дизайн, изцяло от неръждаема стомана Сертифицирани материали за контакт с храни...

Къщата GODARD е специализирана в производството на фоа гра и продукти от тероара на Югозападна Франция. Така компанията предлага широка гама от изключителни гъши фоа гра, фоа гра в кърпа, с смокини, както и приготвени ястия като конфит от патица или касулет.

... патешки дроб, рилети от патица с патешки дроб, пъдпъдъци, пълнени с патешки дроб, флейти от магрет с патешки дроб, пасти с кестени и патешки дроб - Готвени ястия: пълнени патици с патешки дроб, зеле, пълнено с патешки дроб, соте от патица с манатарки, касулет с конфит от патица, конфит от патица, конфит от гъска, приготвени манатарки - Регионални пасти: корезийска паста, паста с сини сливи и...

От повече от тридесет години сме занаятчии-производители на гъши и патешки дробове, както и на кестени в Дордоня. Нашите консерви се приготвят на място, според традиционните рецепти на Перигор. Консервната фабрика е с човешки размери. Гъшите дробове и готовите ястия (касулет, конфит, цивет...) се приготвят с внимание и получават най-голямо внимание през цялата производствена верига. Нашата лаборатория е сертифицирана по европейските стандарти и HACCP. Ценностите, които защитаваме, са гостоприемството, гастрономията, традицията и качеството.

...селски пастет, рилети, хуре, баски черен дроб, конфитирани наденички и конфит от свинско Ibaïona) и дивеч (терини от заек, терини от глиган и салмиса от гълъб). Накрая, месарницата Mayté произвежда задължителни баски рецепти като аксоа, пиперада и баски черва, както и рецепти като касулет или бургундско говеждо.

LE GRENIER DES GASTRONOMES е компания от Ланд, специализирана в производството и търговията с патица. Съвременният производствен обект разполага с европейски лиценз и сертификат за патица с фоа гра. Така, LE GRENIER DES GASTRONOMES произвежда суров фоа гра от патица, магре от патица, сушен и пушен магре, конфит от патица, гратон от патица, полусготвен фоа гра от патица и консервиран фоа гра. LE GRENIER DES GASTRONOMES се ангажира да ви предлага продукти с високо качество.

... като рилети от патица и пастети на основата на фоа гра, както и специалитети като конфит от патица с портокал и касулет Ланзаге. Фермата Грезелад разполага и с широка гама от комплекти с регионални продукти. Продуктите се продават в собствените ни магазини, деликатесни магазини и ресторанти. Зала за семинари с интернет връзка, както и зала за хранене, се строят за 2016 година.

...Всички наши патици се отглеждат на повече от 20000 м2 парк. Семейна ферма, практикуваща самостоятелно отглеждане, хранене с бял царевица, одобрена консервна фабрика. Нашата политика е основана на качеството на отглеждането и проследимостта на храната на животното. https://www.producteur-foie-gras.net/elevage-des-canard/ Предлагаме асортимент от консервирани продукти, строго произхождащи от нашето отглеждане: фоа гра, пастет, галантина, конфит.

SUDREAU е компания, специализирана в производството и продажбата на фоа гра, патешки гърди, вътрешности, патешки рилет, патешки конфит и типични ястия от Югозападна Франция, като Coq au Vin от Кахор или касулет.

... пушилни, къщата BARTHOUIL произвежда висококачествена пушена сьомга. Къщата BARTHOUIL предлага също и други риби (пушена змиорка), био продукти (био сьомга, био терини), хайвер, рибни яйца, тарама, регионални специалитети (конфит от пате, пресни, пушени и сушени магрети...) и гастрономически подаръчни комплекти.

С модернизиран производствен обект на вратите на Тулуза, семейната компания SAS SAMARAN запазва истински традиционен занаят, съчетан с все по-нормализирана и контролирана среда. Продуктите винаги се приготвят по занаятчийски начин, а различните рецепти за пастети, конфити, терини, касулет с конфит от патица... черпят вдъхновение от регионалната кухня, родина на семейството. Компанията в момента...