свиня над 10 месеца

...Иберийска свиня на възраст над 10 месеца. Тирa от месо, извлечена от ребрата на свинята, между кост и кост; и с мазнинно съдържание. Парчета с тегло между 100 и 150 гр. Приблизително. Тира от месо ребро на иберийска свиня е специален разрез, получен от ребрата на иберийската свиня на възраст над 10 месеца. Този продукт се отличава с перфектен баланс между постно месо и мазнинно съдържание...