...Водата, яйцата и семолата от твърда пшеница създават перфектната смес за този тип паста, характеризираща се с тръбна форма и груба, набраздена повърхност. Тази текстура е проектирана да улавя и задържа сосовете, което я прави идеално съчетание за богат рагу (месен сос).
...Бронзовата паста с марка 1881 отговаря на най-високите стандарти за качество, които от своя страна оказват положително влияние върху добротата и автентичността. Тази паста е произведена изключително от италианска пшеница, която подлежи на строги контролни процедури и се суши при ниски температури. Този метод на обработка перфектно съчетава нуждите на съвременна и растяща компания с по-традиционни методи.
...Трофието е вид къса паста, приготвена от тесто от семолина от твърда пшеница и вода. Благодарение на удължената и стеснена форма, те са перфектни за сервиране на прости и вкусни ястия.
...Пици - Пакери - Спагети - Пене от твърда пшеница:
Това е паста, произведена изключително от семолина от твърда пшеница, събрана по хълмовете на Волтера от фермерите на кооперацията.
Обработката се извършва по традиционни методи, с бронзова форма и сушене при ниска температура.
Тортелони, Зелени Тортелони, Марамани от ръчно приготвена прясна паста.
Пинса Романа е ястие, богато на история, чиито корени датират от Древен Рим. Преработката на рецептата е направила този продукт уникален: тестото е съставено от смес от брашна, като пшеница, ориз и соя с високо съдържание на вода, закваска и без добавяне на добавки и консерванти. Основните характеристики са: - овална форма - хрупкав ръб - висока смилаемост, постигната благодарение на втасването от 48-72 часа Проектът Пинса 2.0 е да се създаде продукт от традицията в модерен вариант, достъпен за всички!
... на всичко, което изпечем.
В производството на нашите продукти се стремим да останем възможно най-верни на традициите, спазвайки съставките и времето за втасване, за да гарантираме качеството и автентичността на цялото ни производство.
Предлагаме кетъринг и бюфет услуги с вземане от магазина за коктейли, открития, рождени дни и специални събития.
Извършваме доставки на панетони, коломби и други продукти с дълготрайност, които могат да се поръчат по телефона или чрез специалната форма на сайта.