Равиоли „Куори“ с босилек и борова ядка

Тази зелена равиоли с форма на сърце е обвита в тънка кора от тесто, оцветена със спанак, и е пълна с босилек, кедрови ядки и рикота (типично меко италианско сирене): истинско гастрономическо творение, което празнува традицията и изтънчеността на италианската кухня. Фино нарязаните кедрови ядки добавят хрупкава нотка, която напомня за борова гора в слънчев ден, докато деликатната рикота служи като кремообразна основа, която перфектно съчетава съставките, а ароматният босилек предоставя незабравим аромат, който извиква незабавните аромати на Средиземно море.