...Смес от брашно от мека пшеница тип '1' с ниска рафинация, семолина от ориз, печено соево брашно с висока абсорбция (смесът абсорбира над 80% вода).
Натурално втасване с квас в смес.
Идеално е за производство на римска пица, с дупчици, хрупкава и лека с деликатен вкус, идеална за подчертаване на гарнитурата и вкуса.
10 КГ...
...Печено лешниково брашно (произход: ИТАЛИЯ - Пиемонт) сорт Тонда Джентиле Трилобата, пакет от 500 г. Печено лешниково брашно, получено от смилане на частично обезмаслени лешници, опаковано вакуумно.
От 1969 г. VOMM произвежда непрекъснати индустриални инсталации, базирани на собствената си Turbo Technology за хранителния, химическия и екологичния сектор.
Turbo-Сушилня за твърди, течни или пастообразни продукти. Работи на открит процесен газов контур (брашна, полимери, соли, оксиди…) или затворен (комунални утайки, странични продукти от рафинерии, утайки от кожарски заводи…). Подходяща е за с...
...Натуралните, печени, бланширани, нарязани и пастообразни съставки винаги са проследими, а някои от тях са сертифицирани органични. Поддържането на строги стандарти за безопасност и качество води до най-добрия вкус, текстура и аромат.
Налични продукти:
- Лешници в черупка,
- Натурални / Печени нарязани лешници
- Натурално / Печено лешниково брашно (мел)
- Лешникова паста...
... сертифицирана Пинсерия. Римската пинса е овална пица, много лесна за храносмилане, направена от пшенично, соево и оризово брашно, хрупкава отвън и мека отвътре, хипокалорична и хипогликемична. Освен класическата традиционна пица, сме специализирани в пица на плоча. Съставките, които използваме за пълнежа, са от най-високо качество. Специализирани сме в печено месо и винаги предлагаме голямо...
Сърцето ни бие само за един продукт и днес заемаме водещи позиции на световния пазар за качество и изключителност на нашите лешници и полуфабрикати. Продаваме лешници, основно набавени локално (Лацио), но също и от няколко други италиански региона и от цял свят, като Турция, Грузия и Азербайджан. Нашите лешникови продукти са: натурални цели ядки, печени ядки, печен зърно, печенобрашно и 100...