...Смесите, проучени за поръсване. Идеални за решаване на проблемите с прилепването на тестото към повърхностите, ускоряване на разточването на тестото, увеличаване на хрупкавостта на готовия продукт, намаляване на залепването на тестото в печката.
Разработени са следните версии:
- LASPOLVERA: с пресята семола от твърда пшеница, обогатена с оризова семолина и царевично брашно.
- LASPOLVERA P1: с пресята семола от твърда пшеница и брашноотмекапшеница тип '0'.
10КГ...
...Био овесеното брашно, получено от смилането на същите семена, е сертифицирано като биологично. Използвано широко от спортисти, овесеното брашно е истинска находка на протеини (с 50% повече в сравнение с обикновените брашна отмекапшеница) и по-специално на лизин, основна аминокиселина, която подпомага усвояването на калция в костите и укрепването на антителата. Тази съставка се гордее и с...
...Наполитански картофени чикки
Наполитанските чикки са вкусна алтернатива на класическите гнOcchi, типично ястие от италианската традиция. Те произлизат от оригиналната рецепта, която комбинира селектирани картофи и брашноотмекапшеница. Нашите Наполитански чикки са направени само от пресни картофи, качествени суровини, които изразяват силна териториална характеристика.
Сравнение между прясна и...
...Фокачата Бaresе се получава от тесто, състоящо се от следните висококачествени суровини: смляна твърда пшеница, брашноотмекапшеница, соев лецитин, зехтин, олио от слънчогледови семена, сол, бирена мая, вода, подобрител. Съдържа глутен и соя.
Подправки: чери домати от хълмовете, черни маслини, риган.
Изработена ръчно, опакована в ATM и поставена в пластмасово фолио за храни.
Продажба на пелети и дърва за огрев на палети за отопление с доставка до дома и ръчно изработено брашноот твърда и мекапшеница. Разполагаме с сертифицирани пелети A1 и A2 с високо качество и сухи дърва за огрев на палети през цялата година. Доставката на палети с пелети или палети с дърва се извършва бързо в районите на Виченца и Верона. Освен това, Molino Fratelli Campagnaro произвежда голямо разнообразие от ръчно изработени брашна за хлебопекарство и за приготвяне на традиционната полента вичентина, обработвайки ги по начин, който максимално подчертава вкусовете.
... сертифицирана Пинсерия. Римската пинса е овална пица, много лесна за храносмилане, направена от пшенично, соево и оризово брашно, хрупкава отвън и мека отвътре, хипокалорична и хипогликемична. Освен класическата традиционна пица, сме специализирани в пица на плоча. Съставките, които използваме за пълнежа, са от най-високо качество. Специализирани сме в печено месо и винаги предлагаме голямо...
... суровината и готовия продукт. Контролите се разделят на три типа в зависимост от областта на анализ: химико-физичен, реологичен и микробиологичен. Имаме широка гама от продукти, отбрашноотмекапшеница до търговия с смлени зърнени култури или смеси с класическа и естествена обработка. На базата на многогодишен опит, селектираме и закупуваме различни видове пшеница в зависимост от нуждите на пазара и принципите на качество.
Ние сме производители на брашноотмекапшеницаот 1800 година. Всички наши зърна са с произход от Италия (Емилия-Романя, Абруцо, Марке) и се подбират внимателно на базата на качество и автентичност. Нашите брашна се използват за хлебопекарство, пицарии и сладкарство. За повече информация можете да посетите нашия сайт.
... и последващо извличане на副продукти, предназначени за животновъдството. През 2018 г. е построена нова мелница, заменяйки машините за смилане с иновационни технологии, което позволява разширяване на производството. Освен това е разработена мелница за каменно смилане, благодарение на която започват да се произвеждат нови видове брашно, смляно на камък, отмекапшеница и други видове зърнени култури. Нашата компания е сертифицирана по BRC.
Молино Фочесато е специализирано в преработката на мекапшеница за производството на брашна и подпродукти за хранителни, животновъдни и индустриални нужди. Историята на нашата мелница е семейна и продължава до днешния ден с постоянни трансформации и подобрения в правилния баланс между традиция и иновация. Считаме, че предаването на знания от поколение на поколение е от съществено значение. Нашият фирмен магазин се подобрява и разширява през 2015 г., за да осигури на клиентите повече професионализъм, удобство и разнообразие от продукти. Възможно е да закупите нашите продукти на дребно и на едро.
...Agugiaro & Figna molini s.p.a. е водещата италианска група за смилане на мекапшеница, с заводи в Колечо (PR), Куртароло (PD), Маджоне (PG), всеки от които е специализиран в определено производство. Всички производствени съоръжения на Agugiaro & Figna са автоматизирани и оборудвани със сложни инструменти, за да сертифицират всяка фаза от производствения процес. Контролът на качеството предвижда особено строги химико-физични анализи в трите лаборатории, свързани със заводите. Компанията е получила сертификати: ISO 9001:2008, BRC, IFS, UNI EN ISO 22005:2008, CCPB (ЗА БИОЛОГИЧНИ ПРОДУКТИ).
Построената през 1914 г. от А. РИПЕР, тя е една от първите индустриални мелници в Северна Италия. Столетният опит и надеждността на сътрудниците в производствените отдели са гордостта на професионализма на А. РИПЕР АД. Всички процеси в комбинираната мелница за мекапшеница и ръж са добре структурирани и наблюдавани, проучени, за да гарантират оптимално запазване на хранителните вещества в зърнените култури.