...Внимателно произведеното слънчогледовомасло е отличен хранителен продукт благодарение на високото си съдържание на ненаситени мастни киселини (линолова киселина) и високото съдържание на витамин Е.
За готвене обаче е подходящо само високото олеиново слънчогледовомасло, тъй като то има висок процент олеинова киселина.
INCI: Helianthus Annuus Hybrid Oil
Съставки: C16:0 Пальмитинова киселина 2,0...
...Извлечено слънчогледовомасло
Нашето органично слънчогледовомасло се пресова от слънчогледови семена, набавени от Европа.
Производствен процес на дезодорирано слънчогледовомасло
Органичното слънчогледовомасло се филтрира, дезодорира и обезцветява чрез парна обработка и използването на натурална избелваща глина, активен въглен и лимонена киселина.
Специални характеристики на дезодорираното...
... печене и мариноване.
Тъй като за получаването на higholeic био слънчогледовомасло се използват само определени, естествено отглеждани сортове слънчоглед, които имат много висок процент на мононенаситената олеинова киселина, то е термостабилно в сравнение с оригиналната форма, богата на линолова киселина. Поради това нашето higholeic био слънчогледовомасло понася и по-високи температури на готвене. Чрез допълнителна рафинация, този вариант на слънчогледовото масло е идеален за пържене и готвене.
В контекста на олеиновото био слънчогледовомасло, това масло впечатлява.
...Поради високото съдържание на олеинова киселина и добрата си трайност, е многофункционално, включително за бебешка храна и продукти за клинично хранене.
Допълнителна информация:
Маслото се различава от обикновените натурални слънчогледови масла с високото си съдържание на олеинова киселина. Добавката в това слънчогледовомасло го прави значително по-скъпо. Това е така, защото маслото не е подходящо само за готвене или печене, но също така може да се използва за бебешка храна. За това обаче има строги насоки, които маслото изпълнява. То е също така подходящо за клинични продукти. Също така...