...Срок на годност: 12 месеца, до 24 месеца с добавка.
Количество: До 5.000 метрични тона (MT) на месец.
Физическа и химическа анализ:
Киселинност (свободна мастна киселина): 0,3 г максимум на 100 г.
Пероксидна стойност (meq O2 / kg масло) на края на срока на годност: 8,0 максимум.
Пероксидна стойност (meq O2 / kg масло) на дата на производство: 1,0 максимум.
Йодна стойност (WIJS): 118 – 141
Влага...
...Слънчогледовите семена пристигнали в Европа от Северна Америка. Те са богати на ненаситени мастни киселини, много витамини и минерали. От слънчогледовите семена се получава слънчогледовомасло - богато на линолова киселина. Те се използват също и като съставка в фармацевтични препарати - кремове, сапуни, балсами - заради богатството на хранителни вещества. Те са богати на витамини: Е, от групата...
...), което го прави по-стабилно и подходящо за готвене на висока температура. То също е популярен избор за потребители, които се грижат за здравето си, тъй като мононенаситените мазнини са свързани със здравето на сърцето.
- Линолеиново слънчогледовомасло: Съдържа повече полиненаситени мазнини (линолова киселина), което го прави по-добро за дресинги и готвене на ниска температура, но по-малко стабилно...