Карамелите оцветители се използват в хранително-вкусовата промишленост с цел стандартизиране на цвета. Това е най-широко използваният хранителен оцветител в света. Той предлага набор от решения за индустрията, като същевременно е в съответствие с действащите регулации.
Произведен от реакцията на Майяр върху хранителни захари, в зависимост от типа си, може да съдържа или не; химически съединения, които насърчават карамелизацията.
Наличен в 4 версии, тези карамели ще се адаптират перфектно към вашия продукт.
Те се използват широко в много приложения:
- Безалкохолни напитки,
- Бира,
- Храна за домашни любимци,
- Кулинарни бульони,
- Апетитки,
- Сиропи, ...
Ароматизирани карамели се използват, за да придадат карамелен вкус на крайното приложение. В зависимост от начина на печене и използваните захари, те ...
Специализираните карамели обединяват голямо семейство карамели, които могат да варират от карамел с мляко, през карамел с солено масло, вегански, до н...
Карамелени парченца, които да се използват като покритие или включвания в шоколадови приложения. Те могат да се използват и като покритие на млечни ил...
Ароматизирани карамели се използват, за да придадат вкус на карамел на крайното приложение. В зависимост от начина на приготвяне и използваните захари...
Специализираните карамели представляват голямо семейство карамели, вариращи от млечен карамел до карамел с солено масло, вегански, с намалено съдържан...
Ароматизирани карамели се използват, за да придадат карамелен вкус на крайното приложение. В зависимост от начина на печене и използваните захари, те ...
Специализираните карамели обединяват голямо семейство карамели, които могат да варират от карамел с мляко, през карамел с солено масло, вегански, до н...
Карамелени парченца, които да се използват като покритие или включвания в шоколадови приложения. Те могат да се използват и като покритие на млечни ил...
Ароматизирани карамели се използват, за да придадат вкус на карамел на крайното приложение. В зависимост от начина на приготвяне и използваните захари...
Специализираните карамели представляват голямо семейство карамели, вариращи от млечен карамел до карамел с солено масло, вегански, с намалено съдържан...