Черни Лимони - Подправки и Подправки

На дървото, той се представя под формата на малък зелен лимон, който се бере. След това се бланшира в солена вода, преди да бъде изсушен в пустинния пясък, където ще остане няколко седмици. Тази стъпка позволява на тези лимони да развият търсената умами вкус. Използване: Черните лимони са сушени плодове, които могат да бъдат: - Настъргани или смесени: на прах, те ще ароматизират ястие с риба или сос. - Счупени на парчета и добавени директно към вашите приготвяния. - Инфузирани в месо в сос или бульон, като пиле или телешко. За целта можете да пробиете дупки в плода с върха на ножа или игла. Готварската течност постепенно ще проникне през цитруса и така ще разпространи аромата си в цялото ястие. След като е инфузиран, лимонът няма вкусова стойност да бъде изяден цял. Открийте обелените черни лимони тук Чанта: 5 кг Чанта: 15 кг