Сумак БИО - Подправки и подправки

Какво е сумака? Това е сурова подправка, която е само смляна. Тя произлиза от храст, който произвежда червени съцветия, съдържащи малки семена. Именно тези семена се смилат и дават тази подправка, която е естествено солена, лимонена и оцетна. Сумакът е стягаща подправка, което означава, че дава усещането за стягане в устата. Внимание, във Франция и Европа съществуват дървета от същото семейство, наречени „отровен сумак“: той е токсичен! Използване: Препоръчваме да използвате сумака като подправка. Затова ви съветваме да не го готвите, за да може да запази всичките си свойства и вкус. Сумакът се използва като цвете от сол, поръсено върху ястие. Можете да го добавите върху печено месо, риба или печени зеленчуци. Можете също така да поръсите тази подправка върху много ястия. Чанта: 10 кг