Червени Лещи 1000г

Лещите, както всички бобови растения, имат уникални здравословни свойства. Те са източник на добре усвоим протеин. Протеинът от леща, след соевия протеин, е най-добре усвоимият растителен протеин (85%). Съществуват много видове леща, например червена, зелена, жълта, кафява, черна, но хранителните стойности на отделните видове са сравними. Червената леща е източник на витамини от група B, витамин K, магнезий, калий, фосфор, цинк, манган и мед. Високото съдържание на калий спомага за предотвратяване на високо кръвно налягане, намалява риска от инсулт и сърдечни заболявания и понижава нивата на лошия холестерол в кръвта. Тя е също така богата на фолиева киселина, която се препоръчва на жени, които планират да имат деца и на бременни жени. Благодарение на съдържанието на магнезий, тя подпомага борбата със стреса и безсънието, предотвратява мускулните крампи. Освен това, голямото количество фибри подпомага функционирането на храносмилателната система и допринася за общото здраве.