Червена киноа 1000г Vivio

Quinуа, известна също като перуански ориз, е така наречената псевдозърнена култура, т.е. растение, което произвежда семена с нишесте, но всъщност не е. Произхожда от Южна Америка, където е ценена за своите хранителни качества от векове. Нейното име е "свещеното зърно на инките". Съдържа също сапонини, благодарение на които може да проявява антиалергични, противовъзпалителни, антивирусни и имуномодулиращи ефекти. Зърното има антиоксидантни свойства поради изключително високото си съдържание на флавоноиди. Киноата не съдържа глутен и е лесно смилаема. Червеният ориз има по-изразителен вкус и аромат в сравнение с белия. Има леко хрупкава обвивка и се съчетава добре със салати. Може да бъде подложен на обработка, което ще му придаде ядков вкус и ще се използва в десерти. 6.1g - 9%, от които наситени мастни киселини 0.7g - 3% въглехидрати 57 - 22% включително захари 0g - 0% протеин 14g - 28% сол 0.