Зелени Лещи 1000г

Лещата, подобно на всички бобови растения, притежава уникални здравословни свойства. Тя е източник на добре усвоим протеин. Протеинът от леща е най-добре усвоимият растителен протеин след соевия протеин (85 процента). Зелената леща съдържа много фибри. Фибрите не само помагат за регулиране на кръвната захар и подобряване на сърдечно-съдовата и храносмилателната система, но също така допринасят за намаляване на нивата на холестерол, премахват токсините от организма, предпазват от рак на дебелото черво и също така от диабет тип 2. Тя има високо съдържание на желязо, което е полезно за хора, които не консумират месо. Чаша зелена леща съдържа 100 процента от препоръчителния дневен прием на желязо. Този минерал играе важна роля в образуването на хемоглобин в кръвта и миоглобин в мускулите, което е отговорно за преноса на кислород в клетките. Съдържа също така ценни манган и фолиева киселина.