Брашно от нахут 1000г

Нахутът е нахут или космат нахут, той принадлежи към група бобови растения. Нахутът е отличен източник на протеини и необходими аминокиселини, поради което може да замести месото. Той е източник на сложни въглехидрати и фибри. Нахутът предоставя на организма различни витамини и минерали, включително значителни количества фосфор, витамин B9, желязо, цинк, магнезий и калий. Съдържа също ненаситени мастни киселини. Нахутът е с ниско съдържание на калории и с нисък гликемичен индекс, а фибрите, които съдържа, помагат за намаляване на нивата на триглицеридите и