W: 400 ÷ 420. Обикновено пшенично брашно от най-добрите северноамерикански пшеници, за най-взискателните пицарии.
Идеално за теста с традиционен метод, дълго време на втасване над 24 часа и съхранение до 6 дни в хладилна стая.
25KG - 10KG
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от меки пшенични брашна, идеална за пица с много висока и въздушна кора.
DOPPIAESSE се получава от смилане на частич...
MAGRI FREE Napoletana е безглутеново брашно за печива, характеризиращо се с комбинация от царевично нишесте, оризово нишесте, растителни влакна и царе...
PASTAPIU е брашно от пшеница тип '00' за приготвяне на прясна паста.
С отличната си пластичност и еластичност, благодарение на високото си съдържание ...
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от брашна от мека пшеница, идеална за пица с изключително въздушен и развит ръб.
DOPPIAESSE се получава от смилане на...
W: 340 ÷ 360. Брашно от мека пшеница с ниска рафинация, с кълнове от пшеница Mantograno (100% жизнено, 100% италианска верига), предлага перфектен кон...
W: 280 ÷ 300. Брашно от мека пшеница с ниска рафинация, с кълнове от пшеница Mantograno (100% жизнено, 100% италианска верига), предлага перфектен кон...
PASTAPIU е брашно от меко пшеница Тип '00', проучено за производството на прясна паста.
С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто съд...
W: 250 - 260. Патентно брашно, получено от избрани италиански и европейски пшеници. Характеризира се с пластичност и здравина. Идеално за директни тес...
Молино Магри разработи концентриран полуфабрикат, който подобрява аромата и удължава съхранението на пицата след готвене.
Доставката на пица, добавен...
W: 380 ÷ 400. Тип 55 брашно, получено от най-добрите избрани европейски пшеници, с голяма сила. Идеално е за месене с традиционен метод с дълга фермен...
W: 340 ÷ 360. Линията на брашната Anniversario е съставена от брашна от мека пшеница с ниска степен на преработка и пшеничен зародиш. Тя предлага конц...
W: 280 ÷ 300. Линията на брашната Anniversario е съставена от брашна от мека пшеница с ниска степен на преработка и пшеничен зародиш. Тя предлага конц...
Самовъзходяща подсладена смес, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подходяща за производство на сини с...
W: 330 ÷ 360. Смес от обикновено пшенично брашно от избрани зърна.
Идеално за теста с традиционен метод, дълго време на втасване и съхранение до 2 дни...
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от меки пшенични брашна, идеална за пица с много висока и въздушна кора.
DOPPIAESSE се получава от смилане на частич...
MAGRI FREE Napoletana е безглутеново брашно за печива, характеризиращо се с комбинация от царевично нишесте, оризово нишесте, растителни влакна и царе...
PASTAPIU е брашно от пшеница тип '00' за приготвяне на прясна паста.
С отличната си пластичност и еластичност, благодарение на високото си съдържание ...
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от брашна от мека пшеница, идеална за пица с изключително въздушен и развит ръб.
DOPPIAESSE се получава от смилане на...
W: 340 ÷ 360. Брашно от мека пшеница с ниска рафинация, с кълнове от пшеница Mantograno (100% жизнено, 100% италианска верига), предлага перфектен кон...
W: 280 ÷ 300. Брашно от мека пшеница с ниска рафинация, с кълнове от пшеница Mantograno (100% жизнено, 100% италианска верига), предлага перфектен кон...
PASTAPIU е брашно от меко пшеница Тип '00', проучено за производството на прясна паста.
С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто съд...
W: 250 - 260. Патентно брашно, получено от избрани италиански и европейски пшеници. Характеризира се с пластичност и здравина. Идеално за директни тес...
Молино Магри разработи концентриран полуфабрикат, който подобрява аромата и удължава съхранението на пицата след готвене.
Доставката на пица, добавен...
W: 380 ÷ 400. Тип 55 брашно, получено от най-добрите избрани европейски пшеници, с голяма сила. Идеално е за месене с традиционен метод с дълга фермен...
W: 340 ÷ 360. Линията на брашната Anniversario е съставена от брашна от мека пшеница с ниска степен на преработка и пшеничен зародиш. Тя предлага конц...
W: 280 ÷ 300. Линията на брашната Anniversario е съставена от брашна от мека пшеница с ниска степен на преработка и пшеничен зародиш. Тя предлага конц...
Самовъзходяща подсладена смес, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подходяща за производство на сини с...
W: 330 ÷ 360. Смес от обикновено пшенично брашно от избрани зърна.
Идеално за теста с традиционен метод, дълго време на втасване и съхранение до 2 дни...