Обезмаслено мляко на прах (SMP)

Обезмасленото мляко на прах (SMP) е млечен продукт, създаден чрез изпаряване на прясно пастьоризирано обезмаслено краве мляко в процеса на спрей сушене. SMP е универсална съставка с висока степен на разпределимост и разтворимост във вода, което го прави идеален избор за използване в индустриалното производство. Неговият широк спектър от приложения включва производството на млечни продукти като йогурти, млека, аналози на сирене, десерти, кремове за кафе и чай и UHT мляко. SMP има срок на годност от приблизително 12 месеца. Лесното му управление и мекота осигуряват високо качество на крайния продукт в различни индустрии.