Пълномаслено мляко на прах (FFMP)

Млякото на прах с мазнини се произвежда чрез смесване на растителни мазнини и обезмаслено мляко с високо качество. След това тази смес се суши чрез пръскане. Млякото на прах с добавени мазнини може да бъде пълна или частична замяна на пълномаслено мляко на прах / пълномаслена сметана на прах. Това е възможно благодарение на сходни органолептични, физически и химически свойства. Позволява намаляване на разходите, като същевременно се запазва същото високо качество. Млякото на прах с добавени мазнини се използва основно в индустриите за хлебопроизводство, шоколад и сладолед, както и в производството на йогурт и извара. То също така се използва в производството на замразени храни, инстантни супи и също така като избелващ агент за чай и кафе.