Шункова става - Шункова става без нитрит

Ядката от шунка е най-ценната част от шунката. Тази ръчно изработена ядка от шунка се произвежда в нашата работилница за месни изделия в Лайсак, Аверон. Състои се само от 3 съставки: свинско месо, сол от Гюеранд и черен пипер от Кампот IGP от Камбоджа. Тази сушена месо се съхранява в продължение на 3 месеца при стайна температура. Идеална за вашите плато с деликатеси, ядката от шунка е много малко мазна и ще се комбинира прекрасно с коппа, салам, сушено говеждо и лонзо, за да ви предложи аперитивно плато 100% без нитрити и без консерванти. Всички наши деликатеси без нитрити са произведени от внимателно подбрани свине в Аверон. Произход: Лайсак, Аверон Съставки: Свинско месо от Аверон, сол от Гюеранд