Сушено говеждо - Сушено говеждо без нитрити

Сушеното говеждо месо се приготвя от парчета, разположени в бедрото на говеда. В зависимост от методите на производство и използваните съставки, то може да се нарича брезаола, грижонско месо или цесина. При нас, това сушено говеждо е говеждо от Аубрак, емблематична порода от Аверон. Мощно и изтънчено, то предлага алтернатива на занаятчийските колбаси на основата на свинско. 100% чисто говеждо, това сушено говеждо от Аубрак е, както всички наши занаятчийски колбаси, колбас без нитрит и без други съставки освен сол от Гюеранд и черен пипер от Кампот, IGP пипер от Камбоджа с аромати на евкалипт, който придава минерална и цветна нотка на нашите колбаси. Бавно сушено в нашата работилница за солене в Лайсак, Аверон, това сушено говеждо от Аубрак ще бъде перфектно за вашата чиния с колбаси! В съчетание с лонзо, копа или дори свински ядки, тази брезаола от Аубрак ще ви предложи идеална чиния за аперитив, 100% без нитрит, която ще ви отведе в сърцето на Аубрак! Произход: Лайсак, Аверон Съставки: Говеждо Аубрак, сол от Гюеранд, черен пипер от Кампот IGP