МОЛИНО МАГРИ - МУКИ, ПОЛУФАБРИКАТИ И УСЪВЪРШЕНСТВА ЗА ПОСТОЯННО ИЗМЕНЯЩИЯ СЕ ПАЗАР
Молино Магри, основана през 1929 г. и разположена в Мармироло, Мантова, предава от пет поколения страстта към изкуството на смилането от баща на син.
Молино Магри е мелничарска компания, която, чрез обработката на селектирана мека пшеница, произвежда широка гама от професионални брашна за хлебопекарство, пицарии, сладкарство, индустрия и ресторантьорство, способни да задоволят всяка пазарна нужда.
Дълбокият дух на иновации, който винаги характеризира работата на компанията, разказва и обединява традицията и територията, в която живее.
Молино Магри е получила и продължава да внедрява множество сертификати, в потвърждение на ангажиментите, поети за гарантиране на качеството и безопасността, съобразявайки се с все по-строги норми за защита на потребителя.
На B2B пазара сме надеждни партньори за професионалистите, предлагайки персонализирани решения за подобряване на производството и качеството на крайния продукт. По-широката визия на компанията е да осигури удовлетворението на нашите клиенти, произвеждайки вкусни, апетитни и здравословни храни. Това е възможно благодарение на сътрудничеството с професионални пицари, хлебари и сладкари.
W: 320 - 330. Патентно брашно, получено от избрани италиански, европейски и северноамерикански пшеници.
Подходящо за производство на теста, които изи...
W: 280 ÷ 300. Нискорефинираните меки пшенични брашна с пшеничен зародиш предлагат перфектен концентрат от хранителни вещества за все по-внимателния па...
MAGRI FREE Napoletana е безглутеново брашно за печива, което съдържа смес от царевично нишесте, оризово нишесте, растителни влакна и царевична закваск...
W: 330 ÷ 360. Професионална смес от меки пшенични брашна, получена от цялостната обработка на зърното: запазва така финия и широк трици, влакната и за...
W: 290 ÷ 310. Професионална смес от брашно от мека пшеница, идеална за пица с много въздушен и развит ръб.
DOPPIAESSE се получава чрез смилане на час...
W: 330 ÷ 360. Смес от брашна Тип 55, получени от подбрани зърна. Идеално е за теста с традиционен метод на дълга ферментация, съхранение до 2 дни в хл...
PASTAPIU е брашно от мека пшеница тип "00", предназначено за производство на пресни пасти.
С голяма пластичност и еластичност благодарение на доброто ...
Самовъзходяща смес от мека пшенично брашно и оризово нишесте, подходяща за производство на емулгирани теста. Не съдържа добавени аромати. Особено подх...
W: 380 ÷ 400. Обикновено пшенично брашно от най-добре подбраните европейски пшеници, характеризирано с голяма сила.
Идеално за теста с традиционен мет...
W: 280 ÷ 300. Линията на брашната Anniversario е съставена от брашна от мека пшеница с ниска степен на преработка и пшеничен зародиш. Тя предлага конц...
W: 340 ÷ 360. Линията на брашната Anniversario е съставена от брашна от мека пшеница с ниска степен на преработка и пшеничен зародиш. Тя предлага конц...