GRAND CARACTÈRE

Grand Caractère работи в сътрудничество с ентусиазирани животновъди, за да избере най-доброто говеждо месо от породите Black Angus, Hereford, био Limousine, Aberdeen, Normande, Simmental, Wagyu и др. То се подготвя и усъвършенства от опитните му месари в ателието между Париж и Рунжис, в съответствие с традицията на френската месарска индустрия. Grand Caractère предлага опаковане на едро, полутърговия или индивидуални порции: контрафиле, T-bone, говеждо ребро, фалшив филет, ребра, томахавк, плоски ребра, бавета, тенде де шранче и др. Grand Caractère използва технологията Skin Pack за своите опаковки, която предлага по-дълги срокове на съхранение в сравнение с класическото опаковане. Изключителни меса за професионалисти в гастрономията: ресторантьори, занаятчийски месари, големи търговски вериги. За да представи най-доброто месо на по-широка аудитория, Grand Caractère предлага селекция от своите меса в LS и традиционните отдели на GMS.