... законодателство.
3 ключови точки:
- Ръчно изработени рецепти
Ние сме се погрижили да възстановим оригиналните рецепти и с желание да им вдъхнем живот и да ги предадем на следващите поколения.
- Предимно местни меса
Всички наши сертифицирани БИО меса произхождат от нашия регион Оверн-Рона-Алпи или от съседните департаменти.
- Натурални съставки
Всички наши продукти са сертифицирани БИО и произведени без нитрити, без консерванти и без оцветители, и опаковани в натурални свински или говежди черва.
Групата La Alimentari е компания, основана през 1970 г., специализирана в продажбата на натурални черва с подходящи сертификати за италиански и чуждестранни продукти. Групата La Alimentari е специализирана в продажбата на свински, овчи и конски черва и предлага високо качество на продукта.
... основно обработвахме суровини от овчи черва, след което започнахме да обработваме и все повече свински и говежди черва.
След кризата с BSE през 2001 година, ние все повече и много успешно се специализирахме в "тубирането" на червата.
...От самото начало на съществуването си стратегическата ни индустрия е месната и хранителната промишленост.
Нашето предложение включва:
- черва (свински, агнешки, говежди)
- обвивки (колагенови, протеинови, полиамидни, бариерни, вискозни)
- мрежи, конци, връзки за колбаси
- зърнени храни (печена елда, белена, ечемик, перлен ечемик, просо)
- ориз
- протеинови препарати
- подправки и билки от цял свят
- готови смеси от подправки
- подправки без добавки "E" (млад лук, бульон)
- средства за солене и обработка на месо
- шунковари...
Компания, посветена на производството и търговията с натурални черва за производство на колбаси. Специалисти по агнешки, свински и говежди черва. Национално и международно разпространение. Повече информация на: www.vgallent.es...
...Компанията CHARLES FRÈRES BOYAUDERIE е един от най-големите "производители на естествени черва" във Франция. CHARLES FRERES произвежда и разпространява естествени черва (овчи, свински, говежди и конски) и изкуствени черва (колагенови, целулозни, подсилени целулозни и пластмасови). CHARLES FRÈRES е ексклузивен дистрибутор във Франция на марките DEVRO (Чехия) за черва и колагенови филми, KALLE (Германия) за целулозни черва, фибри, пластмаси и трансферни обвивки. Всички тези продукти са представени и опаковани за занаятчиите и индустриалците в сектора на производството на колбаси.
... справедливи съотношения качество/цена… Няма тайна, само добрия вкус, стъпка по стъпка. В основата са най-добрите суровини, меса изключително от Франция. Избор на най-вкусните свински части, с малко мазнина, рамене, шунки, гърди… Не добавяйки вода, която да увеличава теглото! "Домашни" подправки, които ухаят на подправки и аромати от савойската страна, сурови. Пълнене в естествени черва и разбира се, ръчно връзване. Дълго задушаване, занаятчийско пушене с дърва и билки от нашите земи, сушене по старинния метод за нашите салами, наденички, чиполати, мергез от Висша Савоя… Онлайн продажба и директно!
Всички овчи черва се произвеждат изключително в постоянно контролирани, собствени сортировъчни предприятия, при спазване на всички хигиенни изисквания. Готови за пълнене, Raff-Flutsch (събрани), различни размери. Попитайте ни и за свински мехури, свинскичерва, свинска мазнина и свински стомаси! Опаковка: сухо осолени, готови за пълнене, суперфлутч, тръбички Tube, Boa Tube. Доставяме и текстилни черва от Ramsay.
Бояудери Систерона, основана през 1985 г., е компания за производство на храни. Специалността ѝ е традиционната подготовка на първокласни черва, като производството на пити паки, овчи черва, свинскичерва и говежди черва, …
Благодарение на своето майсторство, традиционните ѝ продукти са признати за своите вкусове.
Професионалисти в производството на черва повече от тридесет години, ние предлагаме широка гама от натурални черва (овчи черва, свинскичерва, говежди черва, конски черва) за колбасарството, както и подправки за мергез, подправки за чиполата, подправки за черен дроб, професионални ножове за месарство, куки Esse, месомелачки, миксери за месо, месарски пълнители, вакуумни машини. Всички наши продукти са с контролирано качество.
Концепт Епицес е семейна компания, която предлага подправки за мергез и колбаси, черва за колбаси, маринати, както и оборудване като машини за пълнене на колбаси и месомелачки. Нашите продукти са насочени както към частни лица, така и към професионалисти. Открийте нашата широка гама от натурални черва: свинскичерва, агнешки черва, говежди черва. Същото важи и за маринатите, при които имате 2 избора: течни маринати или маринати на прах. Накрая, ще намерите и сол и саламури, аромати и консерванти, както и свързващи вещества и желета.